Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Măng là nguồn cung cấp chất xơ, kali và vitamin C, trong khi lá lốt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp thành món măng xào lá lốt, bạn không chỉ tận hưởng hương vị độc đáo mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g măng tươi
• 100g lá lốt
• 100g thịt heo hoặc tôm tươi
• Hành, tỏi, ớt, gia vị theo khẩu vị

Cách chuẩn bị

1. Măng: Lột vỏ, rửa sạch và thái mỏng theo chiều ngang.
2. Lá lốt: Rửa sạch, để ráo nước, băm nhuyễn.
3. Thịt heo hoặc tôm: Nếu sử dụng thịt heo, thái thành từng lát mỏng. Nếu sử dụng tôm, làm sạch và để ráo nước.

Cách chế biến

1. Bước 1: Phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt vào xào chín.
2. Bước 2: Cho măng vào xào cùng với thịt.
3. Bước 3: Tiếp tục cho lá lốt đã băm vào, nêm gia vị vừa ăn.

Thời gian chế biến

Chế biến món măng xào lá lốt không mất quá nhiều thời gian. Tổng thời gian chuẩn bị và nấu chín món ăn khoảng 30 phút.

Cách bảo quản

Món măng xào lá lốt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày mà vẫn giữ được hương vị tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món măng xào lá lốt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hành phi và đậu phộng rang giã nhuyễn để tạo thêm lớp vị thơm và giòn cho món ăn.

Lưu ý quan trọng

Khi chế biến măng xào lá lốt, bạn cần chú ý đảm bảo măng tươi và lá lốt sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua măng và lá lốt trên Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín.

Mẹo vặt hay

• Để làm măng xào lá lốt thơm ngon, bạn nên chọn măng non và lá lốt tươi mới nhất.
• Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể thay thịt heo hoặc tôm bằng nấm đối với phiên bản chay của món ăn này.

Với những bước chuẩn bị đơn giản và các mẹo nhỏ để gia vị thêm phần đặc biệt, bạn đã có trong tay công thức để tự tạo ra một dịp ẩm thực gia đình thú vị. Chúc bạn thành công và thực hiện được một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình!

Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món măng xào lá lốt và chia sẻ niềm đam mê ẩm thực với mọi người!