Cách làm mắm tôm xào thịt cực nhanh mà ngon tuyệt đỉnh

Giá trị dinh dưỡng của món mắm tôm xào thịt

Mắm tôm xào thịt là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp protein từ thịt heo, vitamin và khoáng chất từ rau củ. Mắm tôm còn được biết đến như một nguồn cung cấp canxi, selen và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Từ đó, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 khẩu phần

• 300g thịt heo
• 100g mắm tôm
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 1 củ cà rốt
• 1 trái ớt chuông đỏ
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm

Cách chế biến

1. Sơ chế:

   • Thịt heo được rửa sạch, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
   • Mắm tôm được bóc vỏ và cắt nhỏ.
   • Hành tím và hành lá được bóc vỏ và thái nhuyễn.
   • Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, sau đó đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng.
   • Cho hành tím và hành lá đã thái vào chảo, khi thấy thơm thì cho thịt heo vào xào.
   • Tiếp theo, cho mắm tôm và cà rốt vào chảo, khuấy đều.
   • Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân, xào đều và tắt bếp.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
   • Chế biến: 10 phút

4. Cách bảo quản:

   • Món mắm tôm xào thịt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh vi khuẩn phát triển.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mắm tôm xào thịt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị đặc trưng. Thêm vào đó, việc chọn lựa mắm tôm chất lượng cao cũng là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua.

Lưu ý khi làm món mắm tôm xào thịt

1. Khi chế biến, hãy đảm bảo thịt heo đã được làm sạch và cắt đều để thời gian chín đồng đều.
2. Việc chọn mắm tôm ngon và tươi cũng ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn.
3. Nêm gia vị cẩn thận để đảm bảo hương vị cân đối, không quá mặn hoặc ngọt.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món mắm tôm xào thịt trên Sendo Farm. Theo dõi link này để mua sắm các sản phẩm chất lượng.

Mẹo vặt hay

1. Để giữ cho thịt heo không bị khô khi chế biến, bạn có thể ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 5 phút trước khi xào.
2. Để giữ cho hành tím và hành lá không bị cháy khi xào, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào chảo trước khi cho hành vào.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một phần món mắm tôm xào thịt ngon tuyệt vời ngay tại nhà. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn này cùng gia đình ngay hôm nay!

Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!