Cách làm lẩu xiên que Trung Quốc thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Một bát lẩu xiên que Trung Quốc bao gồm rất nhiều loại rau củ, thịt và hải sản, tạo nên một bữa ăn cân đối với nhiều dưỡng chất quan trọng. Trong mỗi khẩu phần lẩu xiên que, chúng ta có thể tận dụng các loại thực phẩm như thịt bò, thịt gà, thịt heo, hải sản, rau củ giàu chất xơ và nhiều loại rau xanh. Đây đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò hoặc thịt gà (có thể thay thế bằng thịt heo tùy theo sở thích)
• 300g hải sản (tôm, mực, cá, sò điệp...)
• 500g rau củ (cải thảo, cà rốt, bắp cải, nấm, bông cải xanh...)
• 300g đậu hủ non
• 200g bún tàu hoặc miến
• Gia vị: hành tây, tỏi, gừng, tiêu, bột nêm, dầu ăn, nước tương, nước lèo...
• Lẩu xiên que Trung Quốc cũng không thể thiếu các loại xiên que đa dạng từ thịt, hải sản cho tới rau củ.

Cách chuẩn bị

1. Sơ chế thực phẩm:

   • Thịt bò, gà hoặc heo cắt thành từng lát mỏng, có thể ướp gia vị như tiêu, dầu ăn, bột nêm.
   • Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy theo loại.
   • Hải sản làm sạch, có thể ướp gia vị như muối, tiêu để loại bỏ mùi tanh.

2. Chuẩn bị nước lèo:

   • Phi thơm hành tây, tỏi và gừng trong chảo có dầu ăn.
   • Đun sôi nước dùng từ xương heo hoặc gà khoảng 2 lít, sau đó cho hành tây phi thơm vào.

3. Sắp xếp lẩu:

   • Đặt các nguyên liệu đã sơ chế sẵn vào nồi lẩu, sau đó đổ nước lèo đã chuẩn bị vào. Nấm và rau củ sẽ được xếp trên cùng.

Thời gian chế biến từng bước và cách bảo quản

• Thời gian chế biến: Khoảng 30-40 phút tùy theo loại nguyên liệu và độ chín.
• Cách bảo quản: Món lẩu xiên que Trung Quốc có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món lẩu xiên que Trung Quốc thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau:

• Luôn chọn các loại nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ.
• Để món lẩu ngon hơn, bạn có thể thêm các loại gia vị như ớt, tiêu, lá quế để tăng cường hương vị.
• Để hỗ trợ việc nấu nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu tươi và đựng trong hũ đáng kín để sử dụng khi cần.

Lưu ý

Khi chuẩn bị và chế biến món lẩu xiên que Trung Quốc, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Luôn sử dụng nguyên liệu an toàn, không sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng.
• Chú ý đến việc chế biến và bảo quản thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Khi mua nguyên liệu trên sendo farm, hãy chắc chắn kiểm tra thông qua link: Sendo Farm để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Mẹo vặt hay

Để việc chuẩn bị và chế biến món lẩu xiên que Trung Quốc trở nên thuận lợi hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau:

• Khi mua nguyên liệu trên Sendo Farm, hãy theo dõi các chương trình khuyến mãi để tiết kiệm chi phí mua sắm.
• Sử dụng hũ đựng thực phẩm có kín để bảo quản các loại nguyên liệu tươi ngon trong tủ lạnh.
• Tận dụng các loại rau củ không còn tươi ngon để làm nước dùng, tạo ra hương vị đặc trưng cho món lẩu.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm món lẩu xiên que Trung Quốc ngon miệng và hấp dẫn tại nhà. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những kiến thức và kinh nghiệm trong việc nấu ăn. Hãy cùng thử nghiệm và tận hưởng bữa ăn gia đình ngon lành với món lẩu xiên que Trung Quốc nhé!