Cách làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon, dễ làm

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc làm món khoai tây lắc phô mai, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hai thành phần chính trong món ăn này.

• Khoai tây: Khoai tây chứa nhiều carbohydrate và kali, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp duy trì huyết áp ổn định. Ngoài ra, khoai tây cũng là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B6 và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.

• Phô mai: Phô mai là nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng. Tuy nhiên, do chứa nhiều chất béo và natri, nên nên ăn phô mai một cách có chọn lọc để đảm bảo sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g khoai tây
• 100g phô mai
• 2 muỗng canh bột mỳ
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• 1 quả trứng gà
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị khoai tây: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng, có thể thái thành dạng sợi nhỏ hoặc sọc tùy ý.

2. Pha chế hỗn hợp bột: Trong một tô nhỏ, trộn đều bột mỳ, tiêu và ớt bột.

3. Chuẩn bị phô mai: Cắt phô mai thành từng lát mỏng.

4. Áo lớp bột cho khoai tây: Đánh đều quả trứng gà trong một tô riêng. Đưa khoai tây đã chuẩn bị vào tô trứng và trộn đều để khoai tây được phủ đều lớp trứng.

5. Lăn khoai tây trong bột mỳ: Tiếp theo, lăn từng lát khoai tây qua hỗn hợp bột mỳ đã chuẩn bị.

6. Chiên khoai tây: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, chiên khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng đều.

7. Thưởng thức: Sau khi chiên và có màu vàng đẹp, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm lớp phô mai lên trên và đợi phô mai tan chảy.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món khoai tây lắc phô mai thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thử áp dụng những bí quyết sau đây:

• Sử dụng phô mai chất lượng tốt: Chọn loại phô mai có hương vị và độ tan chảy tốt để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn.

• Chuẩn bị khoai tây mỏng và giòn: Khi chuẩn bị khoai tây, hãy cố gắng thái mỏng để khi chiên sẽ giòn tan hơn.

• Thưởng thức nóng hổi: Món khoai tây lắc phô mai sẽ ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi, khi phô mai vẫn đang tan chảy và khoai tây giòn rụm.

Lưu ý

Khi làm món khoai tây lắc phô mai, bạn cần lưu ý những điểm sau đây để đảm bảo an toàn và chất lượng cho món ăn:

• An toàn thực phẩm: Luôn đảm bảo vệ sinh khi chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn.

• Bảo quản thức phẩm: Nếu không tiêu thụ hết, hãy bảo quản món khoai tây lắc phô mai trong hộp đựng kín để tránh tình trạng mất giòn hoặc bị ôi thiu.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo nguyên liệu chất lượng, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món khoai tây lắc phô mai thông qua link này trên Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Để làm cho món khoai tây lắc phô mai của bạn thêm hoàn hảo, hãy tham khảo những mẹo vặt sau:

• Sử dụng lò nướng: Thay vì chiên, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để chế biến món khoai tây lắc phô mai. Khoai tây sẽ trở nên giòn tan và ít dầu mỡ hơn.

• Thêm gia vị: Nếu bạn thích hương vị thêm đậm đà, bạn có thể thêm thêm gia vị như hành tỏi băm nhuyễn hoặc ớt chuông cắt nhỏ vào hỗn hợp bột trước khi áo lớp cho khoai tây.

Dù làm món khoai tây lắc phô mai theo cách truyền thống hay thử áp dụng những biến thể mới, bạn đều có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này. Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc thú vị cùng gia đình và bạn bè!

Hãy cùng nhau chia sẻ niềm đam mê với ẩm thực và thực hiện món khoai tây lắc phô mai ngon, dễ làm để mang niềm vui đến cho mọi người!