Cách làm khoai tây chiên bơ, ngon, giòn rụm

Giá trị dinh dưỡng

Khoai tây là một nguồn cung cấp carbohydrate phong phú và cung cấp năng lượng dồi dào. Nó cũng chứa nhiều vitamin C và kali. Tuy nhiên, khi chiên trong dầu, giá trị dinh dưỡng của khoai tây sẽ giảm do thêm chất béo từ dầu mỡ. Do đó, việc sử dụng một lượng hợp lý và chế biến đúng cách sẽ giúp duy trì giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho món khoai tây chiên bơ.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g khoai tây
• 100g bơ
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• Rau mùi (tùy chọn)

Cách làm

1. Chuẩn bị khoai tây: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng thanh dài, mỏng khoảng 1cm.

2. Chuẩn bị bơ: Đun bơ cho tan, sau đó thêm muối và tiêu, khuấy đều.

3. Chiên khoai tây: Cho khoai tây đã chuẩn bị vào chảo dầu nóng, chờ đến khi khoai tây vàng và giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

4. Trang trí và thưởng thức: Cho khoai tây ra đĩa, rưới số bơ đã chuẩn bị lên trên, trang trí với rau mùi.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

• Chọn loại khoai tây chín và tươi để đảm bảo món khoai tây chiên giòn, thơm ngon.
• Sử dụng bơ nguyên chất để tạo ra lớp vị bơ thơm ngon và hấp dẫn.

Lưu ý

• Khi chiên khoai tây, hãy chọn loại dầu chịu nhiệt cao như dầu hướng dương hoặc dầu cọ để đảm bảo món ăn không bị ngấy.
• Luôn luôn giữ cho lửa trong quá trình chiên ở mức vừa phải để tránh tình trạng khoai tây bị cháy hoặc dầu bắn ra ngoài.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng để chuẩn bị món khoai tây chiên bơ, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Bạn có thể truy cập vào đây để mua các sản phẩm chất lượng và uy tín.

Mẹo vặt hay

• Để khoai tây chiên giòn rụm, sau khi sơ chế xong, bạn có thể ngâm khoai tây trong nước lạnh khoảng 30 phút để làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món khoai tây chiên bơ ngon, giòn rụm ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!