Cách làm khổ qua chà bông thanh mát để nhâm nhi ngày hè

Giá trị dinh dưỡng của khổ qua chà bông

Khổ qua chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali, và các khoáng chất khác. Đặc biệt, khổ qua cũng chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, khi kết hợp với chà bông, món ăn trở nên giàu protein và hương vị thêm phần hấp dẫn.

Sơ chế và công thức làm khổ qua chà bông

Nguyên liệu:

• 2-3 quả khổ qua
• 150g chà bông
• Hành tây, tỏi, ớt theo khẩu vị

Cách làm:

1. Sơ chế khổ qua:

   • Rửa sạch khổ qua, bỏ cuống, sau đó thái khổ qua thành từng lát mỏng.
   • Sau đó, trộn khổ qua với một ít muối và để khoảng 15 phút để khổ qua thải nước.

2. Chế biến:

   • Phi thơm hành tây, tỏi và ớt trong một chút dầu ăn.
   • Sau đó, cho khổ qua vào xào nhanh khoảng 5 phút cho khổ qua chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

3. Trộn chà bông:

   • Cho chà bông vào chảo xào chung với khổ qua khoảng 3-5 phút để chà bông thấm đều hương vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món khổ qua chà bông thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít đường và nước mắm để tăng cường hương vị. Ngoài ra, việc thái khổ qua mỏng và chế biến nhanh cũng giúp món ăn giữ được độ giòn, tươi ngon hơn.

Lưu ý khi làm khổ qua chà bông

Khi làm món khổ qua chà bông, bạn cần lưu ý rằng việc sơ chế khổ qua để loại bỏ độ đắng và giữ được độ giòn là rất quan trọng. Ngoài ra, việc chế biến nhanh gọn và trộn đều chà bông sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua khổ qua và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm trong quá trình chuẩn bị món ăn.

Mẹo vặt hay khi làm khổ qua chà bông

1. Để loại bỏ độ đắng của khổ qua, bạn có thể hãm khổ qua trong nước muối lạnh khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.
2. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít đường và nước mắm vào khi chế biến.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một đĩa khổ qua chà bông thơm ngon và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày hè nắng nóng. Nhớ kiểm tra Sendo Farm để có được những nguyên liệu tươi ngon nhất cho món ăn của bạn!

Hãy thử làm món này và chia sẻ cảm nhận của bạn trong phần bình luận dưới đây. Chúc bạn thành công và có những phút giây thú vị trong việc nấu nướng!