Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thơm ngon chuẩn vị

Giá trị dinh dưỡng của kẹo lạc bằng mật mía

Kẹo lạc bằng mật mía không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Mật mía chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như kali, canxi, magiê và nhiều loại vitamin khác. Đây cũng là một nguồn năng lượng dồi dào, giúp cung cấp sức mạnh và sự minh mẫn cho cơ thể.

Sơ chế và công thức làm kẹo lạc bằng mật mía

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g mật mía tự nhiên
• 200g đậu phộng rang
• 100g đường
• 50ml nước cốt dừa
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị mật mía, đậu phộng rang, đường, nước cốt dừa và dầu ăn.

2. Chế biến: Đun nóng chảo, sau đó cho mật mía vào đảo đều đến khi mật mía tan chảy và có màu nâu đẹp. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng vào chảo, khuấy đều cho đậu phộng bám đều vào mật mía.

3. Thêm gia vị: Tiếp theo, bạn thêm đường và nước cốt dừa vào chảo, khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

4. Tạo hình dạng kẹo: Khi hỗn hợp đã sệt, bạn trút hỗn hợp ra khay đã thoa dầu ăn, dùng dao thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

5. Bảo quản: Xếp kẹo lạc vào hũ thủy tinh, đậy kín để bảo quản.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để kẹo lạc bằng mật mía thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít vani để tạo hương vị thơm ngon đặc trưng. Đồng thời, lựa chọn mật mía chất lượng cao cũng là yếu tố then chốt để đảm bảo kẹo lạc có hương vị ngọt ngào tự nhiên.

Lưu ý

Khi làm kẹo lạc bằng mật mía, bạn cần chú ý đến việc điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Ngoài ra, việc lựa chọn đậu phộng rang chín vàng và không quá nồng cũng ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của kẹo.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng để làm kẹo lạc bằng mật mía, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản và thực phẩm sạch chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín.

Mẹo vặt hay

Để kẹo lạc bằng mật mía được bóng loáng và hấp dẫn hơn, sau khi trút hỗn hợp ra khay, bạn có thể phết một ít dầu ăn lên trên bề mặt kẹo để tạo độ bóng và cũng giúp kẹo không bị khô.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có ngay chiếc kẹo lạc bằng mật mía thơm ngon, dẻo và hấp dẫn. Hãy thử làm ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé!

Chúc bạn thành công!