Cách làm kẹo dừa béo thơm, ngọt ngon

Giá trị dinh dưỡng của kẹo dừa

Kẹo dừa chứa nhiều giá trị dinh dưỡng từ dừa và đường, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Dừa cũng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Nguyên liệu và sơ chế

Nguyên liệu:

• 400g dừa tươi
• 200g đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê vani

Sơ chế:

1. Lột vỏ và cắt dừa thành từng sợi mỏng.

Công thức làm kẹo dừa

1. Đun nóng chảo, cho dừa vào xào để ráo nước, sau đó thêm đường vào đảo đều.
2. Khi hỗn hợp sệt lại, thêm muối và vani, khuấy đều.
3. Tiếp tục đảo cho đến khi hỗn hợp sệt lại và có màu vàng nâu đẹp.
4. Tắt bếp và cho hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị trước, làm phẳng bề mặt.
5. Khi kẹo dừa đã nguội đều, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

• Dùng dừa tươi để có hương vị tốt nhất.
• Chú ý đến quá trình chế biến, không nên đun quá lâu để tránh kẹo quá cứng.
• Thêm một ít muối và vani để tăng độ ngon cho kẹo.

Lưu ý

• Khi làm kẹo dừa, cần chú ý đến việc sử dụng lửa nhỏ để tránh cháy cháy khi đun nấu.
• Khi cắt kẹo, bạn nên dùng dao đã ngâm nước nóng để dễ dàng cắt hơn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu làm kẹo dừa trên Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

• Để bảo quản kẹo dừa lâu, bạn nên để kín trong hộp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự làm kẹo dừa ngon tại nhà. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị truyền thống của món quà dừa ngọt ngon này!