Cách làm kẹo chip chip nhiều màu sắc, mềm tan cho bé nhâm nhi

Giá trị dinh dưỡng

Kẹo chip chip nhiều màu sắc có thể được làm từ trái cây tươi ngon như dâu, cam, táo và nhiều loại trái cây khác. Nhờ vào nguyên liệu chính từ trái cây, kẹo chip chip không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe cho bé.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g trái cây tươi (dâu, cam, táo, kiwi, nho...)
• 100g đường
• 30ml nước cốt chanh
• 10g gelatin không mùi
• Màu thực phẩm tự nhiên (tùy chọn)
• Khuôn kẹo dẻo silicone

Công thức

1. Sơ chế trái cây: Rửa sạch trái cây, thái thành từng lát mỏng.
2. Pha nước cốt chanh: Trộn đường và nước cốt chanh vào một nồi nhỏ, đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
3. Pha gelatin: Hòa gelatin với 3 muỗng nước lạnh, để gelatin ngấm khoảng 5 phút.
4. Kết hợp các nguyên liệu: Cho trái cây và gelatin vào nước cốt chanh đã pha, đun lên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết.
5. Thêm màu thực phẩm (tùy chọn): Nếu muốn có kẹo chip chip nhiều màu sắc, bạn có thể thêm màu thực phẩm tự nhiên vào hỗn hợp trái cây trước khi đun.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn: Đổ hỗn hợp trái cây vào khuôn kẹo dẻo silicone, để nguội và đông lại ở nhiệt độ phòng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để kẹo chip chip nhiều màu sắc thêm ngon miệng, bạn có thể thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau như dưa hấu, cà chua cherry hoặc nho khô để tạo ra sự đa dạng trong hương vị và màu sắc. Ngoài ra, việc chọn lựa gelatin không mùi cũng rất quan trọng để không làm thay đổi hương vị tự nhiên của trái cây.

Lưu ý

Khi làm kẹo chip chip nhiều màu sắc, bạn cần lưu ý rằng việc sử dụng màu thực phẩm tự nhiên có thể ảnh hưởng đến hương vị cũng như sức khỏe của sản phẩm. Do đó, hãy chọn lựa màu thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc rõ ràng và an toàn cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua trái cây tươi và các dụng cụ làm kẹo trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy để bạn có thể tự tin trổ tài trong việc làm kẹo tại nhà.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo vặt hay khi làm kẹo chip chip nhiều màu sắc bao gồm:

• Đảm bảo rửa sạch trái cây trước khi sử dụng để loại bỏ hóa chất bảo quản và vi khuẩn.
• Sử dụng gelatin không mùi để không làm thay đổi hương vị tự nhiên của trái cây.
• Kiểm tra khuôn kẹo dẻo silicone trước khi sử dụng để đảm bảo không có vết nứt hoặc gỉ sét gây ô nhiễm cho kẹo.

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tạo ra những chiếc kẹo chip chip nhiều màu sắc, mềm tan cho bé nhâm nhi tại nhà. Điều này không chỉ giúp bạn kiểm soát được thành phần dinh dưỡng mà còn tạo ra những trải nghiệm thú vị khi tham gia vào quá trình làm bánh cùng con.

Hãy thử ngay và chia sẻ niềm vui khi thưởng thức kẹo tự làm cùng gia đình!