Cách làm hạt nêm từ tôm tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào cách làm hạt nêm từ tôm, hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu chính - tôm. Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cũng như chứa nhiều vitamin và khoáng chất như B12, sắt và kali. Đây thực sự là một nguyên liệu tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.

Sơ chế và công thức

Để bắt đầu cách làm hạt nêm từ tôm, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Tôm tươi: 500g
• Muối: 50g
• Đường: 20g
• Bột nêm (tùy chọn): 10g

Cách làm

1. Sơ chế tôm:

   • Rửa sạch tôm và để ráo nước.
   • Bóc vỏ, loại bỏ đầu và chân tôm.
   • Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế tôm để lấy nước mỡ và thịt tôm. Đặt thịt tôm vào một cái rổ để ráo nước.

2. Chế biến:

   • Cho thịt tôm vào nồi, đun nhanh trong khoảng 2-3 phút.
   • Sau khi tôm đã chín, tiến hành xay nhuyễn thịt tôm.

3. Thêm gia vị:

   • Trong quá trình xay, thêm muối và đường vào để tạo hương vị đặc trưng cho hạt nêm tôm.

4. Bảo quản:

   • Sau khi xay nhuyễn, bạn có thể đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc bọc kín trong túi nylon để bảo quản.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để hạt nêm từ tôm của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử thêm một ít bột nêm vào hỗn hợp trước khi bảo quản. Điều này sẽ làm tôn lên hương vị và màu sắc của hạt nêm tôm.

Lưu ý

Khi làm hạt nêm từ tôm, hãy nhớ rằng việc sơ chế tôm và bảo quản cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy luôn đảm bảo rằng tất cả các công cụ dụng cụ và bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều được vệ sinh sạch sẽ.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua các nguyên liệu cần thiết để làm hạt nêm từ tôm, bạn có thể dễ dàng mua chúng thông qua Sendo Farm. Đây sẽ là một lựa chọn thuận tiện và đảm bảo chất lượng cho việc chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn của bạn.

Mẹo vặt hay

Khi sử dụng hạt nêm từ tôm tự làm, bạn có thể giảm lượng muối trong các món ăn của mình để đảm bảo khẩu vị lành mạnh và giảm thiểu lượng natri trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách làm hạt nêm từ tôm tại nhà. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong việc nấu nướng hàng ngày. Hãy thử và tận hưởng hương vị đặc trưng từ hạt nêm tôm tự làm của bạn nhé!