Cách làm gỏi gà măng cụt - Món ăn đặc sản Lái Thiêu ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng của gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Gà chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể, măng cụt giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, và rau sống cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây thực sự là một món ăn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300g gà thăn không xương
• 200g măng cụt
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1/2 củ cần tây
• Rau sống: rau thơm, rau mùi, rau ngò gai
• Đậu phộng rang
• Ướp: đường, muối, dầu mè, nước mắm, chanh, tỏi, ớt

Chuẩn bị:

1. Thái gà thành sợi mỏng, ướp gia vị với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều và để thấm.
2. Măng cụt bào sợi mỏng, ngâm trong nước muối pha loãng để loại bỏ độ đắng.
3. Cà rốt, hành tây, cần tây thái sợi mỏng.
4. Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

Cách làm:

1. Phi thơm tỏi băm, cho gà vào xào chín.
2. Trộn măng cụt và các loại rau sống với gà đã xào chín.
3. Nêm nếm vừa ăn, trang trí bằng đậu phộng rang.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để gỏi gà măng cụt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút giấm trắng để tạo độ chua ngọt, hoặc thêm đậu phộng giòn giòn để tăng thêm hương vị.

Lưu ý

Khi làm gỏi gà măng cụt, bạn cần chú ý đến việc chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và các bước chế biến thực hiện đúng cách.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu cho món ăn này thông qua link trên Sendo Farm. Đây là một địa chỉ tin cậy để tìm kiếm những nguyên liệu tươi ngon, an toàn cho bữa ăn của gia đình bạn.

Mẹo vặt hay

Để gỏi gà măng cụt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút giấm trắng để tạo độ chua ngọt, hoặc thêm đậu phộng giòn giòn để tăng thêm hương vị.

Nào, hãy cùng thực hiện món ngon này và thưởng thức bữa ăn cùng gia đình. Chúc các bạn thành công!