Cách làm gỏi cá chép sống ngon thần sầu, ai ăn cũng mê

Giá trị dinh dưỡng

Gỏi cá chép sống là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein từ cá chép, cùng với sự bổ sung từ rau sống và gia vị. Món ăn này cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu và sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 khẩu phần:

• 400g cá chép tươi
• Rau sống: rau thơm, rau sống khác theo sở thích (rau diếp, rau thì là, rau mùi...)
• Gia vị: tỏi, ớt, đường, nước mắm, chanh, dầu mè, đậu phộng rang
• Các loại rau củ quả: cà rốt, dưa leo, ớt chuông

Sơ chế:

1. Cá chép: lấy cá chép ra, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, lấy phần thịt cá cắt miếng mỏng.
2. Rau sống: rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng để làm sạch rau.

Công thức chế biến

1. Chuẩn bị nước mắm pha chua ngọt: kết hợp 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Đun sôi, khuấy đều cho đường tan.
2. Chuẩn bị gia vị: băm tỏi, ớt nhỏ.
3. Trộn phần thịt cá đã sơ chế với gia vị, nước mắm pha chua ngọt, dầu mè và đậu phộng rang.
4. Trang trí đĩa gỏi với các loại rau sống và rau củ quả đã chuẩn bị.
5. Đổ phần thịt cá đã trộn lên đĩa gỏi với lớp rau sống và rau củ quả.
6. Trang trí thêm đậu phộng rang lên trên.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gỏi cá chép sống thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít hành phi và tỏi phi để tạo hương vị thơm ngon đặc trưng. Đồng thời, việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chuẩn bị đúng cách cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Lưu ý

• Đảm bảo rằng nguyên liệu bạn sử dụng là tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thực hiện sơ chế các loại nguyên liệu theo hướng dẫn để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Khi mua nguyên liệu, hãy chú ý đến nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Sendo Farm là nơi bạn có thể tìm thấy những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất cho mọi bữa ăn của gia đình. Việc mua sắm thông minh và tiết kiệm thời gian sẽ trở nên dễ dàng hơn với việc chọn lựa các sản phẩm tại Sendo Farm.

Hãy truy cập Sendo Farm để lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất cho món gỏi cá chép sống ngon lành của bạn.

Mẹo vặt hay

Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi cá chép sống, bạn có thể ngâm rau sống trong nước lạnh kết hợp với ít đường giúp rau giữ được độ tươi mới và giòn lâu hơn.

Với công thức chi tiết và bí quyết để tạo nên một phần gỏi cá chép sống ngon miệng, hy vọng rằng bạn sẽ có những trãi nghiệm thú vị khi thực hiện món ăn này. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này và kinh nghiệm của bạn khi mua nguyên liệu trên Sendo Farm để cùng nhau tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhất.