Cách làm gà bắp rang (gà popcorn) giòn rụm tại nhà khiến bé thích mê

Giá trị dinh dưỡng

Gà bắp rang không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng quan trọng. Gà cung cấp protein cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Đồng thời, nướng gà giúp giảm lượng chất béo so với việc chiên hoặc chiên xào. Tuy nhiên, việc thêm gia vị và dầu mỡ có thể tăng lượng calo và chất béo, do đó, việc chế biến cần được điều chỉnh để đảm bảo mức độ dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cánh gà hoặc ức gà
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 50g bột năng
• 50g bột mỳ
• 50g bột nở
• 1 muỗng canh bột ngọt
• 1 muỗng canh tiêu
• 1 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh nước sốt me
• 2 muỗng canh nước sốt ớt
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Rau thơm, hành lá (tùy ý)
• Bắp rang (popcorn) để trang trí

Cách làm

1. Sơ chế: Gà được rửa sạch, để ráo nước, sau đó ướp gia vị gồm bột ngọt, tiêu, muối, nước sốt me, nước sốt ớt và dầu ăn. Cho gà vào túi ni lông, sau đó đậy kín túi ni lông và trải đều gia vị lên gà, để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
2. Chuẩn bị phần bột: Trộn đều bột mỳ, bột năng, bột nở với lòng đỏ trứng gà để tạo thành lớp vỏ giòn cho gà.
3. Chế biến: Sau khi gà đã hấp thụ gia vị, lăn từng miếng gà qua phần bột trứng rồi sau đó lăn qua lớp bột khác để tạo thành lớp vỏ giòn.
4. Nướng: Đặt tất cả các miếng gà vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi gà chín và lớp vỏ giòn vàng ruộm.
5. Trình bày: Đặt gà ra dĩa trang trí với rau thơm, hành lá và bắp rang.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà bắp rang của bạn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một số bí quyết nhỏ sau:

• Thay vì chỉ sử dụng lòng đỏ trứng gà, bạn có thể thêm vào một ít sữa chua để làm cho lớp vỏ giòn sẽ bám chặt hơn vào miếng gà khi nướng.
• Thêm vào một số gia vị khác như tiêu chanh, ớt bột để tạo ra những hương vị mới lạ và thú vị.
• Sau khi nướng xong, bạn có thể thêm một lớp gia vị bơ tỏi để làm cho món gà thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Lưu ý

Khi chuẩn bị và chế biến món gà bắp rang, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn thực phẩm:

• Luôn sử dụng gà tươi hoặc gà đã được bảo quản đảm bảo an toàn.
• Khi sơ chế gà, hãy đảm bảo rửa tay sạch sẽ và cách ly các dụng cụ làm việc để tránh ô nhiễm vi khuẩn.
• Khi nướng gà, hãy đảm bảo nhiệt độ lò và thời gian nướng phù hợp để đảm bảo gà chín kỹ và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món gà bắp rang, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và đáng tin cậy.

Mẹo vặt hay

Để làm cho món gà bắp rang của bạn thêm phần ngon miệng và độc đáo, bạn có thể thử áp dụng một số mẹo vặt sau:

• Nếu bạn muốn lớp vỏ giòn của gà trở nên giòn rụm hơn, bạn có thể thêm vào một ít bột nổi (baking powder) vào phần bột trứng trước khi lăn qua lớp bột khác.
• Để đảm bảo mọi miếng gà được nướng đều và giòn rụm, hãy quay khay gà sau khoảng 15 phút nướng.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện món gà bắp rang tại nhà. Hãy thử ngay và tận hưởng niềm vui khi được thưởng thức một món ăn ngon tuyệt vời cùng gia đình và những người thân yêu của bạn!