Giá trị dinh dưỡng

Đậu que

Đậu que là một nguồn cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa vi khuẩn.

Thịt heo

Thịt heo cung cấp protein, sắt và kẽm cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và hệ thống tuần hoàn.

Sơ chế và công thức

Để chuẩn bị một bữa ăn đậu que xào thịt heo ngon miệng cho 4 người, bạn sẽ cần:

Nguyên liệu

• 500g đậu que
• 300g thịt heo
• Hành, tỏi, ớt, gia vị (muối, đường, bột ngọt), dầu ăn.

Cách làm từng bước

1. Sơ chế:

   • Đậu que: Rửa sạch, để ráo nước. Cắt đầu và đuôi của đậu que, sau đó cắt thành đoạn khoảng 5cm.
   • Thịt heo: Rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm tỏi, hành và ớt trong chảo dầu nóng.
   • Bước 2: Cho thịt heo vào xào đến khi thịt chín.
   • Bước 3: Tiếp tục cho đậu que vào chảo xào cùng thịt heo.
   • Bước 4: Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, đậu que xào thịt heo có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Thành phẩm

Món đậu que xào thịt heo khi hoàn thành sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon, đậm đặc và hấp dẫn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít mỡ hành vào chảo khi xào để tăng thêm mùi thơm và phong phú hương vị cho món ăn. Bạn cũng có thể thay đổi gia vị theo khẩu vị gia đình hoặc thêm các loại rau củ khác như cà rốt, nấm, hoặc ớt chuông để tạo sự đa dạng cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món đậu que xào thịt heo, bạn cần lưu ý các điểm sau để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tốt nhất cho món ăn:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới và được kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Chế biến thực phẩm đủ chín và tránh để quá lâu trước khi sử dụng.
• Bảo quản thức ăn đúng cách để tránh ô nhiễm và hao hụt dinh dưỡng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, bạn có thể tham khảo và mua các sản phẩm tại Sendo Farm, nơi cung cấp các loại rau củ, thực phẩm tươi sạch chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín.

Mẹo vặt hay

Khi xào đậu que, bạn có thể thêm một chút nước vào chảo và đậy nắp lại để đậu que chín đều hơn và giữ được độ giòn của đậu que.

Kết luận

Món đậu que xào thịt heo không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang lại hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Với những bí quyết và mẹo vặt trên, hy vọng rằng bạn sẽ có được một bữa ăn ngon miệng và lý tưởng cho cả gia đình. Hãy thử chế biến món ăn này ngay hôm nay và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!