Cách làm đậu hũ non sốt cà chua thơm ngon, tròn vị

Giá trị dinh dưỡng của đậu hũ non sốt cà chua

Đậu hũ non là một nguồn protein thực vật rất tốt cho cơ thể. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, kali và nhiều loại vitamin B. Khi kết hợp với sốt cà chua, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g đậu hũ non
• 3 củ cà chua
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu hũ non: Rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
   • Cà chua: Rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng.
   • Hành tây và tỏi: Bóc vỏ và thái nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tây và tỏi đã thái nhuyễn vào xào thơm.
   • Bước 2: Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho nát và có mùi thơm.
   • Bước 3: Sau khi cà chua đã chín, cho đậu hũ non vào xào cùng với cà chua.
   • Bước 4: Nêm nếm gia vị với nước mắm, đường, muối, và tiêu theo khẩu vị.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Tổng thời gian: 35 phút

4. Cách bảo quản:

   • Đậu hũ non sốt cà chua có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rau mùi thái nhuyễn hoặc hạt nêm chay để tăng thêm hương vị.

Lưu ý

Khi chế biến đậu hũ non sốt cà chua, bạn cần lưu ý không nên xào quá lâu để đảm bảo độ ngon và giữ được độ giòn của đậu hũ non.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể mua nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này trên Sendo Farm thông qua link này.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một ít hành lá và tiêu xanh để tạo điểm nhấn màu sắc cho món ăn.

Với hương vị đậm đà và bổ dưỡng, đậu hũ non sốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn yêu thích của gia đình bạn. Hãy cùng thử chế biến món ăn này và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thưởng thức!