Cách làm đậu hũ non hấp trứng thịt bằm, thơm ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng

Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm là một món ăn rất giàu chất đạm từ đậu hũ và thịt. Đậu hũ chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể, còn trứng và thịt bò cung cấp lượng protein và chất béo tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, món ăn cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ rau sống kèm theo.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g đậu hũ non
• 200g thịt bò xay nhuyễn
• 3 quả trứng gà
• Hành, tỏi, tiêu, dầu ăn, nước mắm, đường.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ non: Rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Thịt bò: Trộn thịt bò với hành, tỏi, tiêu, nước mắm và đường. Đảo đều và để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Chế biến

1. Đun sôi nước trong nồi hấp.
2. Khi nước sôi, cho đậu hũ non vào nồi hấp trong khoảng 5 phút.
3. Sau đó, tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào trên mặt đậu hũ non.
4. Đánh trứng gà và đổ đều lên trên mặt thịt bò.
5. Đậy nắp nồi và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thấy trứng chín.

Bước 3: Thưởng thức

• Sau khi hấp xong, bạn có thể trang trí bằng hành lá và tiêu xay.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước mắm pha chua ngọt hoặc tỏi phi vàng để tăng hương vị. Đậu hũ non và thịt bò cần được chế biến vừa đủ để giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ ngon của mỗi nguyên liệu.

Lưu ý

• Đậu hũ non cần được chọn tươi mới để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Thời gian hấp cũng cần được điều chỉnh sao cho vừa đủ để thực phẩm chín tới, không quá chín hoặc còn sống.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua link này, nơi cung cấp sản phẩm chất lượng và an toàn.

Mẹo vặt hay

• Nếu bạn muốn món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một ít hồng ngoại để tạo màu vàng cho trứng.

Với những bước chế biến đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, bạn có thể tạo ra một đĩa đậu hũ non hấp trứng thịt bò thơm ngon, lạ miệng để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công và món ăn ngon miệng!