Cách làm đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon đơn giản vàng giòn

Giá trị dinh dưỡng của đậu hũ non chiên chà bông

Đậu hũ non là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể. Nó cũng là nguồn khoáng chất và chất xơ quan trọng. Khi kết hợp với chà bông, món ăn cung cấp một lượng lớn protein cần thiết và mang lại cảm giác no lâu.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g đậu hũ non
• 100g chà bông
• 1 quả trứng gà
• Bột năng
• Dầu ăn
• Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu hũ non sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn cắt đậu hũ thành từng miếng mỏng khoảng 0.5cm.

2. Chế biến:

   • Chuẩn bị một tô nhỏ, trộn 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu với nhau. Đậu hũ non sau đó được ngâm trong hỗn hợp này khoảng 15 phút.

   • Sau khi đã ngâm, bạn lăn từng miếng đậu hũ qua lớp bột năng sao cho lớp bột năng bao phủ đều khắp miếng đậu hũ.

   • Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, bạn thả từng miếng đậu hũ vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 40 phút

Cách bảo quản:

Sau khi chế biến xong, bạn có thể bảo quản đậu hũ non chiên chà bông trong hũ thủy tinh kín hoặc túi ni lông để đảm bảo độ giòn của món ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món đậu hũ non chiên chà bông thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít tỏi băm hoặc ớt bột vào hỗn hợp trứng trước khi ngâm đậu hũ non. Điều này sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt và thú vị cho món ăn.

Lưu ý khi làm đậu hũ non chiên chà bông

• Khi chế biến, bạn nên để lửa vừa để đậu hũ không bị cháy và giữ được màu vàng đẹp.
• Tránh cho quá nhiều dầu khi chiên để món ăn không bị ngấy.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn không có thời gian để đi mua nguyên liệu tại cửa hàng, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu trên Sendo Farm tại đường link sau: Sendo Farm

Mẹo vặt hay

Khi chiên đậu hũ non, bạn có thể thêm một ít rau mùi hoặc hành lá vào dầu nóng để tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Với những bước đơn giản và các mẹo nhỏ, bạn đã có trong tay công thức làm một món đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon, vàng giòn. Hãy dành thời gian để thực hiện và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè!