Cách làm cua lột chiên sốt thái giòn rụm, ăn cơm hay ăn chơi đều ngon

Giá trị dinh dưỡng

Cua là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, đồng, selen và kẽm. Cua cũng chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Việc kết hợp cua với sốt thái và chiên giòn không chỉ tạo ra một món ăn ngon miệng mà còn bổ sung các giá trị dinh dưỡng quý giá.

Nguyên liệu và sơ chế

Nguyên liệu cho 4 người ăn bao gồm:

• 8 con cua lột tươi ngon
• 100g bột chiên giòn
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước cốt dừa
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 1 cành rau mùi
• 1 cành hành lá
• Dầu ăn, tiêu, và gia vị theo khẩu vị

Cách sơ chế cua:

1. Rửa sạch cua dưới nước lạnh, sau đó để ráo.
2. Sử dụng dao hoặc kéo cắt bỏ vỏ và các phần không ưa để lột, sau đó rửa lại và để ráo.

Công thức chế biến

Bước 1: Chuẩn bị sốt thái

1. Băm nhuyễn tỏi và hành tây.
2. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho tỏi và hành tây đã băm vào xào thơm.
3. Sau đó, cho nước cốt dừa, nước tương, dầu hào, đường vào chảo và khuấy đều.

Bước 2: Chiên cua

1. Đánh trứng vào một tô nhỏ.
2. Cho bột chiên giòn vào một tô khác.
3. Quấn từng con cua qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn sao cho cua được phủ đều lớp bột.
4. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, đặt từng con cua đã chiên qua.
5. Chiên cua cho đến khi chúng có màu vàng óng ánh, rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Hoàn thành món cua lột chiên sốt thái

1. Đặt cua đã chiên lên đĩa.
2. Rưới sốt thái đã chuẩn bị lên trên cua.
3. Trang trí bằng rau mùi và hành lá.
4. Thưởng thức cùng cơm nóng hoặc làm món khai vị hấp dẫn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cua lột chiên sốt thái có vị ngon nhất, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

• Luôn sử dụng cua tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Khi chiên cua, hãy đảm bảo dầu đã nóng đều và đủ để cua được chín đều và giòn rụm.
• Sử dụng các loại gia vị và sốt thái chất lượng để tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn.

Lưu ý

Khi chuẩn bị và chế biến món cua lột chiên sốt thái, bạn cần chú ý đến những điểm sau:

• An toàn thực phẩm: Luôn đảm bảo rửa sạch nguyên liệu và sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Chọn nguyên liệu: Luôn chọn cua tươi ngon và các nguyên liệu chất lượng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể mua nguyên liệu cho món cua lột chiên sốt thái thông qua Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay

Khi chiên cua, bạn có thể thêm một ít bột nổi vào bột chiên giòn để tạo ra lớp vỏ giòn hơn.

Với những bước chuẩn bị và chế biến cụ thể, món cua lột chiên sốt thái sẽ trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc tùng. Hãy thử chuẩn bị món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà nó mang lại!