Cách làm cơm chiên bò bằm và bò lúc lắc thơm ngon cho bữa sáng

Giá trị dinh dưỡng

Cơm chiên bò bằm và bò lúc lắc cung cấp một lượng lớn protein từ thịt bò, cùng nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ. Đây là một bữa sáng hoàn hảo để cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò xay nhuyễn
• 200g thịt bò, cắt lát mỏng
• 4 tách cơm
• 2 trứng gà
• 1 cà rốt, thái sợi nhỏ
• 1 củ hành tây, thái sợi
• 1 củ hành tím, thái sợi
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 ớt chuông đỏ, thái sợi
• Gia vị: dầu ăn, dầu mè, dầu hào, nước tương, đường, tiêu, hạt nêm.

Công thức và cách làm

Cơm chiên bò bằm

1. Sơ chế:

   • Đánh trứng gà.
   • Rửa sạch cơm và để ráo nước.
   • Chuẩn bị các loại rau củ theo yêu cầu.

2. Chế biến:

   • Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi đã băm vào phi thơm.
   • Sau đó, cho thịt bò xay vào chảo xào đến khi thịt chín.
   • Tiếp tục cho cà rốt, hành tây, hành tím và ớt chuông vào chảo xào chung.
   • Cho cơm vào chảo, thêm gia vị như nước tương, dầu mè, dầu hào, đường, hạt nêm và tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 15 phút.

4. Cách bảo quản: Cơm chiên có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bò lúc lắc

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch thịt bò và để ráo nước.
   • Chuẩn bị gia vị như dầu ăn, tỏi băm, hành tím.

2. Chế biến:

   • Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo.
   • Sau đó, cho thịt bò vào chảo xào nhanh cho thịt chín đều.
   • Tiếp tục cho tỏi băm và hành tím vào chảo xào chung với thịt.
   • Thêm gia vị như nước tương, dầu mè, đường, hạt nêm và tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 10 phút.

4. Cách bảo quản: Thịt bò lúc lắc có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

• Luôn sử dụng thịt bò tươi ngon và chất lượng tốt.
• Đảm bảo chế biến thực phẩm đúng kỹ thuật để giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Lưu ý

• Kiểm tra nguyên liệu trước khi mua để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Luôn sử dụng dụng cụ và đồ dùng sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực hiện các bước chế biến theo đúng quy trình để đạt được món ăn ngon nhất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể mua nguyên liệu cho món ăn này qua link trên Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng cao từ các nhà cung cấp uy tín.

Mẹo vặt hay

• Để thịt bò mềm và thấm gia vị hơn, bạn có thể ướp thịt trong hỗn hợp gia vị trước khi chế biến.
• Để cơm không bị dính khi chiên, bạn có thể để cơm ở tủ lạnh qua đêm trước khi chế biến.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng cho gia đình. Hãy thử áp dụng công thức này và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thực hiện. Chúc bạn thành công!