Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn cay tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp các giá trị dinh dưỡng quan trọng. Nguyên liệu chính của món ăn này là cơm và chà bông, cả hai đều giàu hydrat cacbon và protein. Đây là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể và đặc biệt phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc giữa các bữa chính. Hãy cùng điểm qua các bước chuẩn bị và cách thức làm món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 tách cơm đã nấu chín và nguội
• 100g chà bông
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• Hành lá, tiêu, ớt bột

Công thức:

1. Sơ chế:
   • Cơm: Đảo lên rồi để nguội.
   • Chà bông: Nếu chưa có sẵn, bạn có thể mua nguyên liệu chà bông tại Sendo Farm thông qua link này.
2. Chế biến:
   • Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho cơm vào, đảo đều.
   • Bước 2: Thêm nước mắm, đường vào chảo, đảo đều cho cơm và chà bông thấm gia vị.
   • Bước 3: Tiếp tục đảo đều và đợi cho cơm và chà bông săn lại.
3. Thời gian chế biến: Khoảng 10-15 phút.
4. Cách bảo quản: Cho cơm cháy vào hũ kín sau khi nguội.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để cơm cháy chà bông thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

• Thêm một ít hành lá và tiêu vào khi chế biến để tạo hương vị thơm ngon.
• Sử dụng lửa vừa khi chế biến để cơm không bị cháy vàng quá nhanh mà vẫn giữ được độ giòn.

Lưu ý khi làm cơm cháy chà bông

Khi làm cơm cháy chà bông, bạn cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo món ăn thành công và an toàn:

• Luôn kiểm tra cơm đã nguội hoàn toàn trước khi chế biến để tránh bị cháy.
• Sử dụng lửa vừa khi chế biến để tránh tình trạng cơm cháy bị cháy quá nhanh.
• Đảo đều cơm và chà bông trong quá trình chế biến để gia vị thấm đều và món ăn đồng đều màu sắc.

Mẹo vặt hay khi làm cơm cháy chà bông

Để có được cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn cay như ý, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau:

• Sử dụng cơm đã nấu từ lâu để cơm không quá nứt khi chế biến.
• Chọn loại chà bông tươi ngon để tăng hương vị cho món ăn.
• Thêm một ít ớt bột nếu bạn thích hương vị cay của món ăn.

Nếu bạn muốn mua nguyên liệu chuẩn để làm cơm cháy chà bông, bạn có thể tìm mua trên Sendo Farm theo đường link này.

Vậy là bạn đã có trong tay công thức và bí quyết để làm một đĩa cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn cay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!