Cách làm chè xoài Hồng Kông (mango sago) thơm ngon cực mát lạnh

Giá trị dinh dưỡng của chè xoài Hồng Kông

Chè xoài Hồng Kông không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong xoài chứa nhiều vitamin C và A, cung cấp năng lượng cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Sữa cô đặc có chứa canxi và protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, hạt sago chứa nhiều carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Công thức và sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả xoài chín
• 100g hạt sago
• 1 hộp sữa cô đặc
• Đường cát hoặc đường trắng
• Nước cốt dừa
• Thạch rau câu (nếu muốn)

Cách làm chè xoài Hồng Kông:

1. Sơ chế:

   • Gọt và cắt xoài thành từng lát mỏng, nhỏ.
   • Hạt sago ngâm nước trong khoảng 30 phút.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước, cho sago đã ngâm vào đun trong khoảng 10 phút cho đến khi thấy sago trở nên trong suốt.
   • Đun sôi nước cốt dừa và đường, sau đó thêm xoài đã sơ chế vào đun chín.
   • Cho sữa cô đặc vào khuấy đều.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: khoảng 10 phút
   • Chế biến: khoảng 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Chè xoài Hồng Kông có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chè xoài Hồng Kông thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít thạch rau câu để tạo độ sần sật và mát lạnh cho món ăn. Đồng thời, việc chọn xoài chín và ngọt sẽ làm tăng hương vị tự nhiên cho món chè.

Lưu ý khi làm chè xoài Hồng Kông

Khi làm chè xoài Hồng Kông, bạn cần lưu ý đến việc không nên đun sôi sữa cô đặc quá lâu để tránh tình trạng bị đóng cặn. Đồng thời, việc kiểm soát lượng đường sử dụng cũng rất quan trọng để đảm bảo hương vị không quá ngọt.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể mua nguyên liệu cho món chè xoài Hồng Kông trên Sendo Farm để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Bạn có thể truy cập vào link này để mua nguyên liệu thông qua Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

• Để chè xoài Hồng Kông thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hạt é vào trên cùng trước khi thưởng thức.
• Nếu bạn muốn món chè lạnh hơn, bạn có thể đặt chén chè vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện món chè xoài Hồng Kông thơm ngon, mát lạnh tại nhà. Đừng quên chia sẻ với gia đình và bạn bè để cùng thưởng thức một món tráng miệng ngon lành nhé!