Cách làm chè ngô nếp đậu đen thơm ngon, cực dễ làm

Giá trị dinh dưỡng

Chè ngô nếp đậu đen là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngô giàu hydrat cacbon và năng lượng, nếp chứa nhiều carbohydrate và protein, còn đậu đen chứa nhiều chất xơ và protein. Sự kết hợp này giúp cung cấp năng lượng, bổ sung protein và cung cấp chất xơ tốt cho đường ruột.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g ngô ngọt
• 100g nếp than
• 50g đậu đen
• 200g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 ống vani hoặc 1 thìa cà phê tinh bột khoai mì

Cách làm:

1. Sơ chế ngô và nếp:

   • Ngâm ngô và nếp trong nước 4-6 tiếng, sau đó vớt ra để ráo.
   • Đậu đen ngâm qua đêm và nấu chín.

2. Chế biến chè:

   • Đun sôi nước cốt dừa, sau đó cho ngô và nếp vào nấu tới khi chúng chín mềm.
   • Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan và chút muối.
   • Sau đó, thêm đậu đen đã nấu chín vào nồi.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế ngô và nếp: 4-6 tiếng ngâm
   • Chế biến chè: khoảng 30-40 phút

4. Cách bảo quản:

   • Chè ngô nếp đậu đen có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chè ngô nếp đậu đen thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hạt sen hoặc thạch phô mai để tạo thêm sự đa dạng cho món tráng miệng này. Điều này sẽ làm cho chè trở nên thơm ngon hơn và hấp dẫn hơn với người thưởng thức.

Lưu ý

Khi làm chè ngô nếp đậu đen, bạn cần lưu ý không để quên bước sơ chế ngô và nếp, nấu chín kỹ lưỡng để tránh cảm giác ngô và nếp còn dai. Ngoài ra, việc thêm đường và muối cũng cần được điều chỉnh sao cho vừa ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu chuẩn bị cho món chè ngô nếp đậu đen thông qua link trên sendo farm. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng và uy tín, giúp bạn tự tin trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho mâm cỗ gia đình.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn thay đổi hương vị của chè, bạn có thể thêm một ít mứt thơm, dừa bào hoặc thậm chí là thạch trái cây để tạo sự mới lạ và hấp dẫn. Điều này sẽ khiến món chè trở nên phong phú và thú vị hơn với mỗi lần thưởng thức.

Với công thức dễ làm và nguyên liệu phong phú, chè ngô nếp đậu đen sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng của gia đình bạn. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị thơm ngon từ món chè này nhé!