Cách làm chân giò rút xương nhồi thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Chân giò là một nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể, đồng thời cũng chứa nhiều dưỡng chất khác như canxi, magiê và kẽm. Khi kết hợp với thịt và các loại gia vị, món ăn này trở thành một bữa ăn dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cần thiết cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cặp chân giò rút xương
• 300g thịt heo xay nhuyễn
• 50g nấm mèo tươi
• 50g tôm tươi
• Gia vị: hành tây, tỏi, tiêu, nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

Chuẩn bị:

1. Chân giò rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Thịt heo xay nhuyễn, nấm mèo và tôm rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.

Công thức:

1. Xào hành tây và tỏi cho thơm, sau đó cho thịt heo vào xào đến khi thịt chín.
2. Thêm nấm mèo và tôm vào xào chung với thịt.
3. Nêm nếm với gia vị theo khẩu vị cá nhân, sau đó tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món chân giò rút xương nhồi thịt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào các loại gia vị như ớt bột, lá chanh, lá cà ri để tạo hương vị độc đáo. Đồng thời, việc ướp thịt và chân giò trước khi nướng cũng là một bí quyết quan trọng để gia tăng hương vị cho món ăn.

Lưu ý

• Khi chế biến chân giò rút xương nhồi thịt, cần chú ý đến việc nướng để món ăn chín đều, vàng đẹp mắt.
• Tránh sử dụng quá nhiều gia vị để không làm mất đi hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua chân giò, thịt heo và các loại gia vị tại Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín.

Mẹo vặt hay

• Để chân giò rút xương nhồi thịt không bị tanh, bạn có thể ngâm chân giò trong nước muối pha loãng trước khi chế biến.
• Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn cũng có thể thêm một ít rượu trắng vào phần nhân để tăng cường hương vị.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một đặc sản chân giò rút xương nhồi thịt ngon tại nhà, mang hương vị truyền thống và dinh dưỡng đến cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và mọi người trong gia đình sẽ yêu thích bữa ăn do bạn chuẩn bị!