Cách làm chả cua đồng thơm ngon, đẹp mắt để ăn bún riêu

Giá trị dinh dưỡng của chả cua đồng

Chả cua đồng không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong món bún riêu mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Cua đồng chứa nhiều protein, khoáng chất và axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng chả cua đồng tự làm sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng tốt nhất cho bữa ăn của gia đình.

Sơ chế và công thức làm chả cua đồng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt cua đồng tươi
• 100g thịt heo xay nhuyễn
• 1 quả trứng gà
• Hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch thịt cua và thái nhỏ.
   • Hành lá và hành khô cắt nhuyễn nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun nóng dầu ăn, thêm hành khô vào phi thơm.
   • Cho thịt heo xay vào chảo, khi thịt chín thì vớt ra để nguội.
   • Trộn thịt cua, thịt heo đã chiên với hành lá, trứng gà, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt theo tỉ lệ vừa ăn.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, chả cua đồng có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chả cua đồng thêm ngon miệng, bạn có thể thêm chút dầu mỡ heo hòa quyện vào hỗn hợp trước khi hấp chả. Điều này sẽ tạo ra lớp mỡ thượng hạng giúp cho chả cua đồng thêm béo và thơm ngon hơn.

Lưu ý khi làm chả cua đồng

Khi làm chả cua đồng, bạn cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chọn mua nguyên liệu từ nguồn tin cậy và đảm bảo thực hiện các bước chế biến theo đúng quy trình để đảm bảo món ăn sạch và ngon.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu làm chả cua đồng thông qua link này trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay khi làm chả cua đồng

Khi hấp chả cua đồng, bạn có thể thêm vài lát gừng và lá chanh để loại bỏ mùi tanh của cua, đồng thời tạo hương vị thơm ngon cho chả cua.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm chả cua đồng thơm ngon, đẹp mắt để ăn bún riêu ngon miệng tại nhà. Việc tự làm món ăn không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại niềm vui và tự hào khi thưởng thức bữa ăn cùng gia đình. Chúc bạn thành công và món ngon miệng!

Đừng quên theo dõi blog của chúng tôi để cập nhật nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!