Cách làm canh súp lơ nấu sườn cả nhà thích mê

Giá trị dinh dưỡng

Món canh súp lơ nấu sườn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt sườn, súp lơ và rau củ quả, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cả gia đình. Sườn heo chứa nhiều protein, axit amin và chất béo tốt cho sức khỏe. Súp lơ là nguồn vitamin C, K, acid folic và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, rau củ quả như cà rốt, khoai tây, cần tây trong món canh cũng đem lại nhiều dưỡng chất quan trọng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g sườn heo
• 1/2 củ súp lơ
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 cọng cần tây
• Hành, tỏi, gia vị (muối, tiêu, đường)
• Nước dừa tươi
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Sườn heo: Rửa sườn heo sạch, sau đó thái miếng vừa phải.
   • Súp lơ: Lột lớp lá ngoài và rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng vừa.
   • Cà rốt và khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hình tùy ý.
   • Cần tây: Rửa sạch và cắt nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi băm vào phi thơm.
   • Tiếp theo, cho sườn heo vào xào vài phút cho sườn săn lại.
   • Sau đó, cho nước dừa tươi vào nồi, đun sôi và múc bọt.
   • Tiếp theo, nêm gia vị với muối, tiêu và đường sao cho vừa ăn.
   • Khi nước sôi lại, cho súp lơ, cà rốt và khoai tây vào nồi.
   • Khi rau củ chín mềm, thêm cần tây và tắt bếp.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

4. Cách bảo quản:

   • Canh súp lơ nấu sườn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món canh súp lơ nấu sườn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để làm tăng vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Bạn cũng có thể thêm một ít gừng và hạt nêm để làm tăng hương vị cho món canh.

Lưu ý

• Khi mua nguyên liệu, hãy lựa chọn những sản phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tránh để canh súp lơ nấu sườn trong thời gian dài sau khi chín, vì việc này có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị các món ăn ngon cho gia đình, bạn có thể tham khảo trên Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm đảm bảo chất lượng từ rau củ quả, thực phẩm tươi sống đến nguyên liệu khô hoặc đóng gói.

Mẹo vặt hay

Để làm cho canh súp lơ nấu sườn thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để làm tăng hương vị đặc trưng của món canh. Bạn cũng có thể thêm một ít tiêu xanh và hành lá thái nhỏ vào cuối quá trình nấu để tạo hương vị tươi mới cho món canh.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể thực hiện công thức nấu canh súp lơ nấu sườn một cách dễ dàng tại nhà. Món canh này không chỉ đem lại hương vị ngon miệng mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử nấu và trổ tài ẩm thực của bạn ngay hôm nay!