Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản, nhanh gọn dễ dàng

Giá trị dinh dưỡng của cà tím

Cà tím là loại rau quả giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, kali, magiê và chất xơ. Việc chế biến cà tím thành món kho tiêu không chỉ giúp gia đình bạn thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn tận dụng được những giá trị dinh dưỡng quý giá mà loại rau quả này mang lại.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cà tím
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• Hành lá, tỏi, ớt theo khẩu vị

Công thức chế biến

1. Sơ chế:
   • Cà tím được rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
   • Hành lá và tỏi được băm nhuyễn.
2. Chế biến:
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi đã băm vào phi thơm.
   • Sau đó, cho cà tím vào xào chung.
   • Tiếp theo, thêm tiêu, đường và nước mắm vào chảo.
   • Móc hỗn hợp đều cho đến khi cà tím chín mềm và hấp dẫn.
3. Thời gian chế biến:
   • Thời gian chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
   • Thời gian chế biến: 20 phút
4. Cách bảo quản:
   • Cà tím kho tiêu sau khi chế biến có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cà tím kho tiêu thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một vài bí quyết nhỏ sau:

• Thêm một ít nước cốt dừa để tăng độ béo và thơm ngon cho món ăn.
• Thêm ít hạt nêm để gia vị thêm đậm đà.
• Thêm một ít đường hoặc nước mắm để cân bằng vị chua của cà tím.

Lưu ý khi chế biến

Khi chế biến món cà tím kho tiêu, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Chọn cà tím có màu sắc tươi mới và không bị héo.
• Khi xào cà tím, nên để lửa nhỏ để cà tím chín đều và không bị cháy.
• Nên thường xuyên khuấy đều khi chế biến để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch, an toàn cho sức khỏe và có chất lượng tốt nhất cho món cà tím kho tiêu của gia đình, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Nhấn vào đây để mua nguyên liệu trên Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Để món cà tím kho tiêu thêm hấp dẫn và thơm ngon, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau:

• Nếu không thích hương vị của tiêu, bạn có thể thay thế bằng ớt hoặc tiêu xanh.
• Nếu muốn món ăn đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít thịt ba chỉ hoặc tôm khô.

Với những mẹo vặt và bí quyết trên, việc chế biến món cà tím kho tiêu sẽ trở nên dễ dàng và đem lại hương vị tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn.

Chắc chắn rằng sau khi áp dụng công thức và các bí quyết từ bài viết này, món cà tím kho tiêu của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và chia sẻ với chúng tôi những trải nghiệm của bạn!

Hãy theo dõi blog để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!