Cách làm cá thu chiên mắm tỏi đậm đà đưa cơm

Giá trị dinh dưỡng

Cá thu chứa rất nhiều protein cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Với cách chế biến chiên giòn, món cá thu này sẽ giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g cá thu sạch
• 4 muỗng canh mắm
• 3-4 tép tỏi
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn
• Rau sống, ớt và hành lá (để trang trí)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa cá thu sạch, để ráo nước.
   • Băm nhuyễn tỏi.

2. Chế biến:

   • Pha chút nước vào mắm để mắm không quá đậm.
   • Chảy dầu nóng, cho cá vào chiên đều vàng.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Cá thu chiên mắm tỏi nên được thưởng thức ngay khi vừa chín để giữ được độ giòn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá thu chiên mắm tỏi thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đường để làm màu và tăng độ ngon của món ăn. Ngoài ra, việc chiên cá đều và vàng giòn cũng rất quan trọng để tạo độ hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Khi chọn mua nguyên liệu, bạn nên chọn cá thu tươi ngon và mắm chất lượng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn. Bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để cá chiên không bị dính chảo, bạn có thể thêm một ít bột năng hoặc bột mỳ vào lớp vỏ cá trước khi chiên.

Với công thức và bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho gia đình. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món cá thu chiên mắm tỏi!