Cách làm cá nục kho tiêu thơm ngon, đậm đà đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của cá nục

Cá nục là loại cá biển giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất như kali, magiê và sắt. Việc chế biến cá nục thành món cá nục kho tiêu không chỉ giữ được giá trị dinh dưỡng mà còn tạo ra một món ăn ngon miệng, phong phú cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg cá nục tươi
• Ớt tiêu
• Hành lá
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn
• Hành tỏi

Công thức chế biến:

1. Sơ chế: Rửa sạch cá nục, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhuyễn, hành tỏi băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Sau đó, cho cá nục vào xào chín.
3. Cho nước mắm, đường và ớt tiêu vào chảo, đun sôi cho đến khi nước sệt lại và cá chín thì tắt bếp.
4. Trang trí bằng hành lá.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá nục kho tiêu thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết như:

• Thêm một ít sả vào khi xào cá để loại bỏ mùi tanh của cá biển.
• Thêm một ít đường để giảm vị đắng và tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn.

Lưu ý khi chế biến

Khi chế biến món cá nục kho tiêu, bạn cần lưu ý:

• Chọn mua cá nục tươi ngon, có thể mua tại các chợ hải sản hoặc trên các trang mua sắm trực tuyến như Sendo Farm.
• Dùng lửa nhỏ để cá không bị cháy và thực phẩm giữ được hương vị tự nhiên.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món cá nục kho tiêu, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm hải sản tươi ngon và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để món cá nục kho tiêu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể:

• Thêm một ít nước cốt dừa để tạo hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.
• Thêm một ít rau thơm như rau ngổ, ngò gai để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một phần ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn từ cá nục kho tiêu tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!