Cách làm cá lóc hấp củ sắn ngon ngọt, cả nhà đều mê

Giá trị dinh dưỡng của cá lóc hấp củ sắn

Cá lóc là một loại cá giàu protein và axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe của não bộ và tim mạch. Cá lóc cũng cung cấp nhiều vitamin D và khoáng chất như canxi, kali và magiê. Củ sắn, một loại rau củ phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin E và các khoáng chất như kali, canxi, magiê.

Sơ chế và công thức chế biến

Nguyên liệu:

• 4 con cá lóc tươi
• 500g củ sắn
• Hành, tỏi, ớt, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Sơ chế: Rửa sạch cá lóc, cắt miếng vừa ăn. Củ sắn gọt vỏ, cắt hình vuông nhỏ. Hành, tỏi băm nhuyễn. Ớt cắt lát mỏng.
2. Chế biến: Đun nước sôi, cho cá lóc và củ sắn vào luộc chín. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị riêng.
3. Thời gian chế biến: Khoảng 20-25 phút.
4. Cách bảo quản: Món ăn nên được bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá lóc hấp củ sắn thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để tạo độ ngọt, chua vừa phải. Việc thêm một ít rau thơm như húng quế, ngò gai cũng sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý khi làm cá lóc hấp củ sắn

Khi làm món cá lóc hấp củ sắn, bạn cần lưu ý không nên luộc cá quá lâu để tránh cá trở nên quá mềm. Ngoài ra, việc chọn mua cá và củ sắn tươi ngon cũng rất quan trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món cá lóc hấp củ sắn, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tươi ngon trên Sendo Farm. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay khi nấu món cá lóc hấp củ sắn

• Để cá lóc không bị tanh, bạn có thể ngâm cá trong nước muối pha loãng hoặc nước có chanh trước khi chế biến.
• Để củ sắn không bị đen khi cắt, bạn có thể ngâm củ sắn trong nước có ít giấm trắng trước khi chế biến.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, chắc chắn bạn sẽ có được một đĩa cá lóc hấp củ sắn thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách làm món cá lóc hấp củ sắn ngon ngọt, cả nhà đều mê. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công và mang đến niềm vui cho gia đình. Chúc bạn thành công!