Cách làm cá kình hấp rau mồng tơi ngọt thanh, bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Cá kình là một nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D và khoáng chất như selen và iodine. Rau mồng tơi cũng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, C và K, cũng như chất chống oxy hóa và chất xơ.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 con cá kình (khoảng 200g mỗi con)
• 300g rau mồng tơi
• Gừng, hành, tỏi
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Công thức:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch cá kình, để ráo nước.
   • Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành, tỏi và gừng trong chảo sâu.
   • Bước 2: Cho rau mồng tơi vào chảo xào chín.
   • Bước 3: Đặt cá kình lên trên rau mồng tơi, nướng chín.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 20 phút.

4. Cách bảo quản: Món ăn nên được ăn ngay sau khi chế biến để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá kình hấp rau mồng tơi thêm ngon và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường vào sốt xào rau mồng tơi. Điều này sẽ tạo ra một lớp nước sốt thơm ngon và hấp dẫn, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý

• Khi chế biến, cần chú ý không nấu quá lâu để tránh cá trở nên khô và mất mùi thơm tự nhiên.
• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi sạch để đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để chuẩn bị các nguyên liệu chất lượng cho món cá kình hấp rau mồng tơi, bạn có thể dễ dàng mua chúng trên Sendo Farm. Truy cập link này để mua các loại cá tươi ngon và rau củ quả sạch từ Sendo Farm, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món cá kình hấp rau mồng tơi trở nên đẹp mắt hơn, bạn có thể trang trí đĩa ăn bằng những lát cà chua và hành lá để tạo điểm nhấn thú vị.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món cá kình hấp rau mồng tơi ngọt thanh, bổ dưỡng. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công và mang lại những bữa ăn ngon miệng cho gia đình. Chúc bạn thành công và một bữa ăn ngon miệng cùng người thân!