Cách làm bún xào trứng đơn giản dễ làm cho bữa sáng nhanh gọn

Giá trị dinh dưỡng của bún xào trứng

Bún xào trứng cung cấp một lượng lớn protein từ trứng và carbohydrate từ bún, cung cấp năng lượng cho cả buổi sáng. Ngoài ra, món ăn này cũng có thể kèm theo rau sống hoặc giá đỗ để bổ sung chất xơ và vitamin, tạo nên bữa sáng cân đối và dinh dưỡng.

Nguyên liệu và cách sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g bún tươi
• 4 quả trứng gà
• Hành, tỏi, hành tây
• Dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)

Cách sơ chế:

1. Bún tươi: Đun sôi nước, cho bún vào luộc chín, sau đó rửa qua nước lạnh, để ráo nước.
2. Trứng gà: Đập trứng vào tô, đánh tan, thêm gia vị như muối, tiêu, bột ngọt.
3. Hành, tỏi, hành tây: Rửa sạch và thái nhỏ.

Công thức làm bún xào trứng

Bước 1: Xào trứng

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành, tỏi, hành tây vào phi thơm.
• Sau đó, đổ trứng đã pha vào chảo, khi trứng bắt đầu đông lại thì khuấy đều để trứng chín đều.

Bước 2: Xào bún

• Phi tỏi tới khi thơm, cho bún đã luộc vào xào đều với tỏi.
• Tiếp tục cho trứng đã xào vào, xào đều tới khi thấm gia vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bún xào trứng thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít gia vị như hành phi và một chút nước mắm để tạo hương vị đặc trưng. Ngoài ra, việc chế biến trứng cũng rất quan trọng, trứng không nên bị khô mà phải giữ được độ mềm và mịn.

Lưu ý khi làm bún xào trứng

• Khi xử lý thực phẩm, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh vi khuẩn gây hại.
• Chọn lựa nguyên liệu sạch sẽ, an toàn để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cho món bún xào trứng, bạn có thể dễ dàng mua tại Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm về chất lượng nguyên liệu.

Mẹo vặt khi chuẩn bị bún xào trứng

• Để trứng không bị khô khi xào, bạn có thể thêm một ít nước hoặc sữa vào trước khi đánh.
• Nếu muốn màu sắc của món ăn đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu và hành phi lên trên khi trình bày.

Kết luận

Bún xào trứng là một món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình, với công thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và thời gian chuẩn bị nhanh chóng. Qua bài viết này, hi vọng bạn đã nắm rõ cách làm món ăn ngon miệng này và có thêm những kinh nghiệm để nấu ăn hằng ngày. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!