Cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Bánh trôi tàu nhân mè đen không chỉ mang lại hương vị thú vị mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng quan trọng. Mè đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit amin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bánh trôi tàu còn là nguồn hydrat hóa tốt, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g bột nếp
• 100g đường
• 100g mè đen
• Nước cốt dừa
• Nước trái cây
• Muối

Cách làm:

1. Chế biến nhân mè đen:

   • Đầu tiên, bạn hãy rang mè đen nhẹ trên chảo khô để giúp mè có hương vị thơm ngon hơn.
   • Sau đó, xay nhuyễn mè đen và trộn đều với đường. Nhân mè đen sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh trôi tàu.

2. Chế biến vỏ bánh:

   • Trộn bột nếp với nước để tạo thành hỗn hợp dẻo.
   • Sau đó, lấy từng phần nhỏ hỗn hợp bột nếp, nhồi nhân mè đen vào giữa và tạo thành những viên bánh tròn nhỏ.

3. Nấu bánh:

   • Đun sôi một nồi nước, sau đó cho bánh vào nấu cho đến khi chúng nổi lên mặt nước.
   • Sau khi bánh nổi lên, bạn hãy vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Thêm gia vị:

Để bánh trôi tàu thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm nước cốt dừa hoặc nước trái cây để tạo thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh trôi tàu nhân mè đen thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu dừa vào bột nếp để làm cho vỏ bánh đẹp mắt và thơm ngon hơn. Ngoài ra, việc chế biến nhân mè đen cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng cho món bánh truyền thống này.

Lưu ý

Khi làm bánh trôi tàu nhân mè đen, bạn cần lưu ý để không làm quá nhiều bánh một lúc và cần kiểm tra kỹ về quá trình chế biến nhằm đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh trôi tàu nhân mè đen, bạn có thể tìm kiếm và mua nguyên liệu trên Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm

Mẹo vặt hay

Để bánh trôi tàu nhân mè đen không bị dính khi nấu, bạn có thể thoa một ít dầu ăn lên tay trước khi làm bánh. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng làm những viên bánh tròn mà không lo bị dính.

Cuối cùng, việc làm bánh trôi tàu nhân mè đen không chỉ đơn giản mà còn mang lại niềm vui khi được thưởng thức cùng gia đình. Hy vọng rằng thông qua hướng dẫn này, bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm để tự tay làm nên những chiếc bánh trôi tàu ngon tuyệt vời. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!