Cách làm bánh rán từ cơm nguội giòn rụm, nhâm nhi ăn vặt hết sẩy

Giá trị dinh dưỡng

Bánh rán từ cơm nguội không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp các giá trị dinh dưỡng cần thiết. Cơm nguội chứa nhiều carbohydrate, đồng thời bổ sung protein và chất xơ từ những nguyên liệu khác như thịt, tôm. Bằng cách chế biến bánh rán từ cơm nguội theo cách đúng, bạn có thể tận dụng thức ăn một cách hiệu quả và ngon miệng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g cơm nguội
• 100g thịt heo
• 100g tôm tươi
• Hành lá, hành tím
• Trứng gà
• Bột năng
• Tiêu, muối, đường

Cách làm:

1. Sơ chế:
   • Thái nhỏ thịt heo và tôm.
   • Hành lá và hành tím thái nhỏ.
2. Chế biến:
   • Đun nóng chảo, cho thịt heo vào xào chín.
   • Sau đó, cho tôm vào xào chín cùng thịt.
   • Tiếp theo, cho cơm nguội vào chảo và trộn đều.
   • Thêm tiêu, muối, đường theo khẩu vị.
3. Làm nhân:
   • Trộn 1 quả trứng gà với bột năng, sau đó trộn đều với hỗn hợp trên.
4. Chế biến bánh rán:
   • Lấy một lượng hỗn hợp cơm nguội, tạo thành từng viên nhỏ tròn.
   • Nhồi nhân vào bên trong viên cơm và vuốt nhẹ để tạo hình bánh.
   • Chiên bánh cho đến khi vàng đều.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
• Chế biến: 30 phút
• Chiên bánh: 15 phút

Cách bảo quản:

Sau khi chiên, bạn có thể bảo quản bánh rán từ cơm nguội trong tủ lạnh trong vòng 2 đến 3 ngày. Trước khi sử dụng, hãy đun nóng lại bánh để giữ được độ giòn rụm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh rán từ cơm nguội trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm vào nhân các loại gia vị như tiêu xanh, tiêu đen, hạt nêm để tăng thêm hương vị. Đồng thời, việc chiên bánh ở nhiệt độ vừa giúp bánh chín đều, giòn rụm mà không bị cháy.

Lưu ý

• Không nên sử dụng cơm quá nhiều nước khi làm bánh rán vì sẽ khiến bánh không giòn rụm.
• Thời gian chiên bánh cũng cần được kiểm soát để tránh bánh bị cháy hoặc không chín kĩ.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các thành phần cần thiết trên Sendo Farm tại đường link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tạo ra những chiếc bánh rán có hình dáng đẹp mắt, bạn có thể sử dụng khuôn bánh để tạo hình hoặc có thể tạo ra những hình dáng sáng tạo theo ý thích của mình.

Với hương vị thơm ngon, kết cấu giòn rụm và nhân thơm lừng, bánh rán từ cơm nguội sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc khiến cho buổi tiệc trở nên đặc biệt hơn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và tự tin để thực hiện món ăn này tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!