Cách làm bánh Macaron bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của bánh Macaron

Bánh Macaron chứa một lượng đường và chất béo cao, do đó cần được tiêu thụ một cách có chừng mực. Tuy nhiên, bánh Macaron cũng cung cấp năng lượng nhanh từ đường và chất béo, phù hợp để tăng cường năng lượng sau khi làm việc vất vả hoặc tập luyện thể dục.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 200g đường
• 200g bột hạnh nhân
• 200g đường bột
• 5 quả trứng gà
• 1/2 thìa cà phê muối
• Màu thực phẩm (tuỳ chọn)
• 200g bơ lạt, hòa nước
• 250g sữa tươi
• 200g sô cô la đen

Cách làm:

1. Bắt đầu bằng việc sàng lọc bột hạnh nhân và đường bột để loại bỏ các tinh thể lớn, sau đó trộn đều hai loại bột này với nhau.
2. Đánh tan trứng gà với đường trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sáng màu và đồng nhất.
3. Tiếp theo, kết hợp hỗn hợp trứng với bột hạnh nhân và đường bột đã trộn trước đó, sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp không còn vón cục.
4. Đổ hỗn hợp vào túi đựng và ấn nhẹ để tạo hình Macaron tròn lên khay nướng.
5. Để Macaron ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút để bề mặt khô.
6. Đặt nồi chiên không dầu ở 160 độ C, sau đó để Macaron vào nước và chiên trong khoảng 10-12 phút cho đến khi chúng có màu vàng nhạt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh Macaron thêm ngon miệng, bạn cần chú ý đến việc chọn lựa nguyên liệu chất lượng cao và chính xác trong quá trình chế biến. Ngoài ra, việc lựa chọn màu sắc và hương vị phù hợp cũng rất quan trọng để tạo ra những chiếc bánh Macaron hấp dẫn.

Lưu ý

Khi làm bánh Macaron bằng nồi chiên không dầu, cần chú ý đến việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chế biến sao cho phần vỏ bánh giòn tan mà không bị cháy hoặc quá khô.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu để làm bánh Macaron thông qua Sendo Farm. Nhấn vào đây để mua nguyên liệu chất lượng cao từ Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

• Để bánh Macaron có màu sắc đẹp, bạn có thể sử dụng màu thực phẩm tự nhiên hoặc sử dụng các loại hạt như hạt matcha, hạt dẻ cười để tạo ra các loại Macaron độc đáo.
• Sau khi chiên xong, để bánh Macaron nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để bánh không bị ôi và giữ được độ giòn của vỏ.

Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tạo ra những chiếc bánh Macaron thơm ngon tại nhà một cách đơn giản và tiện lợi. Chúc bạn thành công và thưởng thức món quà ngọt ngào này cùng gia đình và bạn bè!