Cách làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân thơm ngon, giòn rụm

Giá trị dinh dưỡng của bánh lưỡi mèo hạnh nhân

Bánh lưỡi mèo hạnh nhân không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng quan trọng. Hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe, protein, vitamin E và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là một loại bánh dễ tiêu hóa, phù hợp để thưởng thức vào mọi dịp.

Sơ chế và công thức chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g bột mỳ
• 100g đường
• 100g hạt hạnh nhân rang vàng
• 100g bơ lạt
• 1/2 muỗng canh vani
• 1/2 muỗng canh bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Trứng gà
• Nước cốt dừa tươi

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu theo đúng tỉ lệ đã nêu trên.

2. Trộn bột: Trộn đều bột mỳ và bột nở với nhau.

3. Rang hạnh nhân: Rang hạt hạnh nhân vàng vàng, sau đó xay nhuyễn.

4. Trộn bánh: Trộn đều bơ, đường, hạt hạnh nhân đã xay, vani, muối và trứng gà vào hỗn hợp bột mỳ và bột nở. Nhớ thêm nước cốt dừa tươi để tạo độ ngon và hương vị đặc trưng.

5. Làm hình lưỡi mèo: Tạo từng miếng bột thành hình dài, cong như hình lưỡi mèo.

6. Nướng bánh: Đặt bánh lên khay và nướng trong lò đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đẹp.

7. Thưởng thức: Sau khi bánh đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản để dùng dần.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh lưỡi mèo hạnh nhân thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết nhỏ sau:

• Thêm một ít mật ong vào hỗn hợp trước khi nướng để tạo độ ngọt tự nhiên.
• Chọn hạt hạnh nhân chất lượng tốt để bánh có vị thơm ngon, giòn rụm đặc trưng.

Lưu ý khi làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân

Khi làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đảm bảo rang hạnh nhân đều và không cháy để tránh tạo ra mùi khó chịu cho bánh.
• Thêm nước cốt dừa tươi theo từng giọt để không làm cho bánh quá đặc hoặc quá sệt.
• Theo dõi thời gian nướng để không làm khô bánh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên Sendo Farm. Nhấn vào đây để mua nguyên liệu chất lượng cao và uy tín.

Mẹo vặt hay khi làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân

Cuối cùng, dưới đây là vài mẹo vặt hay giúp bạn khi làm bánh lưỡi mèo hạnh nhân:

• Để bánh không bị khô khi bảo quản, bạn có thể bọc kín trong túi nylon hoặc hũ kín.
• Nếu muốn bánh giòn rụm hơn, bạn có thể nướng lâu hơn và ở nhiệt độ thấp hơn.

Với những thông tin và bí quyết trên, hy vọng bạn sẽ có được những chiếc bánh lưỡi mèo hạnh nhân thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thực hiện được món ăn ngon này!