Cách làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Giá trị dinh dưỡng của bánh khoai mỡ

Bánh khoai mỡ không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng quan trọng. Khoai mỡ chứa nhiều carbohydrate, chất xơ và vitamin C, đồng thời cũng cung cấp khoáng chất như kali, magiê và mangan. Nước cốt dừa cũng giàu axit béo và chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thống miễn dịch.

Sơ chế và công thức làm bánh khoai mỡ

Nguyên liệu:

• 500g khoai mỡ
• 200g đường
• 200ml nước cốt dừa
• Chút muối
• Hạt điều rang và vài lá chuối non (tuỳ chọn)

Công thức:

1. Bước 1: Sơ chế khoai mỡ

   • Gọt vỏ, rửa sạch khoai mỡ.
   • Cắt khoai mỡ thành từng lát mỏng.

2. Bước 2: Chế biến bánh khoai mỡ

   • Cho khoai mỡ vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 180°C cho đến khi khoai mỡ có màu vàng đẹp.
   • Đun nước cốt dừa với đường và chút muối cho đến khi hỗn hợp sôi và đường tan hết.
   • Sau đó, cho khoai mỡ đã chiên vào nước cốt dừa, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cốt dừa sệt lại và bám đều lên khoai mỡ.

3. Bước 3: Thời gian chế biến

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

4. Bước 4: Cách bảo quản

   • Bánh khoai mỡ sau khi chế biến có thể bảo quản trong vòng 3-5 ngày ở nhiệt độ phòng.

Bí quyết để bánh khoai mỡ thêm ngon miệng

Để bánh khoai mỡ thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm hạt điều rang và vài lá chuối non vào trong quá trình chế biến để tạo thêm hương vị đặc trưng và lớp phủ thêm hấp dẫn.

Lưu ý khi làm bánh khoai mỡ

Khi làm bánh khoai mỡ, bạn cần chú ý đến việc chọn nguyên liệu tươi ngon và an toàn. Đồng thời, việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu và calo trong món ăn, phù hợp với những người muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để tiện lợi hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh khoai mỡ, bạn có thể tham khảo và mua nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua link này. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn hoàn toàn yên tâm trong quá trình làm bánh.

Mẹo vặt hay khi làm bánh khoai mỡ

Một số mẹo vặt hay giúp bạn có thể tạo ra những chiếc bánh khoai mỡ thơm ngon, hấp dẫn như ý:

• Đảo đều khoai mỡ khi chiên để bánh có màu vàng đều.
• Chọn nước cốt dừa tươi ngon để bánh có hương vị đậm đà.
• Thêm vài lá chuối non và hạt điều rang để bánh thêm hấp dẫn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết và những mẹo vặt hay trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh khoai mỡ ngon tuyệt tại nhà. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị truyền thống đặc trưng của món bánh khoai mỡ Việt Nam!