Cách làm bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo (keto) vừa ngon, giúp giảm cân

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào chi tiết cách làm, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo. Bột rau câu thường chứa ít carbohydrate và calo, phù hợp với chế độ ăn keto. Bên cạnh đó, nguyên liệu khác như thịt gà, nấm, rau củ cũng cung cấp protein, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g bột rau câu
• 300g thịt gà xay
• 100g nấm kim châm
• Rau sống: giá, húng quế, rau thơm
• Dầu ăn, gia vị: muối, tiêu, hành, tỏi

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rau sống: Rửa sạch và để ráo nước.
   • Thịt gà xay: Xay nhuyễn.
   • Nấm kim châm: Rửa sạch và thái nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Pha bột rau câu với nước cho đến khi tan hết gạo. Đun sôi nước, sau đó cho từng lớp bột rau câu vào chảo để chưng.
   • Bước 2: Trải một lớp bột rau câu lên khăn ẩm, sau đó xếp thịt gà xay và nấm lên trên.
   • Bước 3: Cuốn bánh và chưng tiếp cho đến khi hoàn thành.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Thời gian chưng: 5 phút

4. Cách bảo quản:

   • Bánh cuốn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm gia vị như hành phi và tỏi phi vào phần nhân bánh. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng của món bánh cuốn truyền thống.

Lưu ý

Khi làm bánh cuốn bằng bột rau câu, cần lưu ý về việc chọn nguyên liệu chất lượng và sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, hãy tuân thủ đúng quy trình sơ chế và chế biến để đảm bảo món ăn ngon miệng và an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để tiện lợi hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Bạn có thể truy cập link này để mua nguyên liệu trực tuyến.

Mẹo vặt hay

Khi cuốn bánh, bạn có thể sử dụng khăn ẩm để giúp bánh không bị dính và dễ cuốn hơn. Đồng thời, hãy chú ý đến việc chưng bánh sao cho đủ chín mà không quá khô.

Qua bài viết này, bạn đã hiểu cách làm bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo theo chế độ keto. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện và tận hưởng món ăn ngon miệng này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức ẩm thực khác, hãy tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!