Cách làm bánh canh ngọt (chè bánh canh) nước cốt dừa ngon

Giá trị dinh dưỡng của bánh canh ngọt

Bánh canh ngọt không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng. Nước cốt dừa có chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất tốt cho sức khỏe như kali, magiê, và các loại axit amin thiết yếu.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. 300g bột gạo lứt
2. 200g đường mía
3. 400ml nước cốt dừa
4. 1 quả dừa non
5. 200g đậu phộng rang
6. 1/2 thìa cà phê muối
7. 1/2 thìa cà phê bột vị ngọt
8. Đá viên

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu phộng rang: Rang đậu phộng và xay nhuyễn.
   • Dừa non: Gọt vỏ dừa, lấy nước cốt dừa và thái nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Cho bột gạo lứt vào nồi, thêm nước cốt dừa và đường mía. Khuấy đều cho đường tan hết.
   • Bước 2: Đun nồi lửa nhỏ, khuấy đều cho bột gạo lứt chín và sôi.
   • Bước 3: Thêm muối và bột vị ngọt, khuấy đều.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Bánh canh ngọt có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh canh ngọt nước cốt dừa thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đậu phộng rang và dừa non thái nhỏ lên trên mỗi phần khi thưởng thức. Điều này không chỉ tạo thêm hương vị thú vị mà còn tăng thêm sự thơm ngon và hấp dẫn cho món tráng miệng này.

Lưu ý khi làm bánh canh ngọt

Khi làm bánh canh ngọt, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Đảm bảo rằng bột gạo lứt đã được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
• Nên sử dụng đường mía tự nhiên để giữ được hương vị tự nhiên và ngọt ngon.
• Tránh sử dụng quá nhiều muối và bột vị ngọt để không làm mất đi hương vị tự nhiên của nước cốt dừa.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu cho món bánh canh ngọt nước cốt dừa ngon tại Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cung cấp các loại nguyên liệu sạch và chất lượng, giúp bạn tự tin trong quá trình chuẩn bị các món ăn ngon.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tạo thêm hương vị đặc biệt cho món bánh canh ngọt, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào công thức để làm cho hương vị thêm đậm đà và đặc trưng hơn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn có thể tự tin chuẩn bị và thưởng thức món bánh canh ngọt nước cốt dừa ngon tại nhà. Đừng ngần ngại thử nghiệm và tận hưởng niềm vui của việc nấu nướng cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hãy theo dõi Sendo Farm để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về nấu ăn và các loại nguyên liệu sạch nhé!