Cách làm bánh bèo tôm chấy siêu đơn giản chuẩn vị miền Trung

Giá trị dinh dưỡng của bánh bèo tôm chấy

Bánh bèo tôm chấy không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Tôm chấy giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và selen, tốt cho sức khỏe xương và chống oxi hóa. Bánh bèo cung cấp carbohydrate cần thiết cho cơ thể, cùng với chất xơ từ gạo nếp, giúp cân bằng lượng đường trong máu.

Sơ chế và công thức làm bánh bèo tôm chấy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g gạo nếp
• 200g tôm chấy
• Hành lá, mỡ hành, gia vị (muối, đường, tiêu)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Gạo nếp được ngâm nước từ trước để khi xay sẽ dẻo hơn.
   • Tôm chấy được rửa sạch, để ráo nước.

2. Chế biến:

   • Gạo nếp được xay nhuyễn, sau đó ướp với ít muối.
   • Tôm chấy được bóc vỏ, cắt nhỏ và xào chín với mỡ hành, thêm gia vị theo khẩu vị.

3. Thành phẩm:

   • Bánh bèo được nấu chín từ gạo nếp, trên mỗi chiếc bánh được đặt một ít tôm chấy đã chế biến.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh bèo tôm chấy thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vài thứ như mỡ hành chiên thơm, hành phi giã nhuyễn, nước mắm pha chua ngọt hoặc sốt tương. Những phụ gia này sẽ làm tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý khi làm bánh bèo tôm chấy

Khi làm bánh bèo tôm chấy, bạn cần lưu ý đến việc chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và các bước chế biến. Đồng thời, cần tuân thủ đúng tỷ lệ nguyên liệu và thời gian chế biến để đảm bảo món ăn có hương vị chuẩn vị miền Trung.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh bèo tôm chấy, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tươi ngon trên Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào đường link sau: Sendo Farm, bạn có thể tìm kiếm và mua sắm những nguyên liệu chất lượng nhất để chuẩn bị cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay khi làm bánh bèo tôm chấy

• Để bánh bèo không bị dính khi nấu, bạn có thể thoa một ít dầu mỡ vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp gạo nếp vào.
• Muối được sử dụng để tạo hương vị cho gạo nếp, bạn nên ướp gạo nếp từ trước để hạt gạo thấm gia vị và dẻo hơn sau khi nấu.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh bèo tôm chấy ngon miệng chuẩn vị miền Trung!

Với hương vị độc đáo và cách làm đơn giản, món bánh bèo tôm chấy chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy cùng thử làm và tận hưởng hương vị truyền thống này ngay tại nhà!