Cách chiên khoai tây giòn lâu bằng lò vi sóng

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây

Trước khi tìm hiểu cách chiên khoai tây giòn lâu bằng lò vi sóng, chúng ta hãy cùng nhìn vào giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Khoai tây chứa nhiều carbohydrate, kali, và vitamin C. Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khi chiên, khoai tây có thể hấp thụ nhiều dầu mỡ, do đó việc sử dụng lò vi sóng để giảm lượng dầu có thể là một lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g khoai tây
• 2 muỗng canh dầu olive
• Muối, tiêu, gia vị theo sở thích

Công thức

1. Sơ chế:

   • Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút.
   • Bước 2: Lấy ra, lau khô bằng khăn hoặc giấy thấm dầu.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Cắt khoai tây thành từng lát mỏng, hoặc theo hình dạng sợi tùy ý.
   • Bước 2: Trải khoai tây ra khắp một tấm chảo lớn, sau đó thoa dầu olive lên mặt khoai tây.
   • Bước 3: Sử dụng lò vi sóng để chiên khoai tây. Thời gian khoảng 7-10 phút ở công suất cao, sau đó đảo khoai tây và tiếp tục chiên thêm khoảng 5-7 phút.

3. Thêm gia vị:

   • Bước 1: Sau khi khoai tây đã vàng và giòn, bạn có thể thêm muối, tiêu hoặc các loại gia vị khác theo sở thích cá nhân.

4. Cách bảo quản:

   • Bước 1: Khi chiên xong, bạn có thể để khoai tây trong lò vi sóng để giữ nhiệt và độ giòn. Nếu muốn bảo quản lâu dài, hãy cho khoai tây vào hũ kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món khoai tây chiên của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử các bí quyết sau:

• Thêm các loại gia vị như hành tỏi băm, hạt tiêu xanh, hoặc rau thơm như rau mùi, rau húng quế để tạo thêm hương vị đặc biệt.
• Sau khi chiên xong, bạn có thể chế biến thêm sốt mayonnaise hoặc sốt BBQ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món khoai tây chiên bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Đảm bảo rằng khoai tây đã được lau khô trước khi thoa dầu để tránh bắn dầu khi chiên.
• Theo dõi quá trình chế biến để tránh khối khoai tây bị cháy hoặc không chín đều.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món khoai tây chiên giòn lâu bằng lò vi sóng, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm tại đường link sau: Sendo Farm. Trên Sendo Farm, bạn có thể tìm thấy những loại khoai tây tươi ngon và chất lượng, đảm bảo sẽ làm cho món ăn của bạn thêm ngon miệng.

Mẹo vặt hay

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt hay giúp bạn chế biến khoai tây chiên giòn lâu bằng lò vi sóng:

• Khi chiên khoai tây, bạn có thể thêm một ít bột năng (bột khoai tây) lên mặt khoai để tạo độ giòn và bám dính tốt hơn.
• Nếu bạn muốn món khoai tây có màu sắc hấp dẫn hơn, hãy thêm một ít bột nghệ trước khi chiên.

Với những thông tin và bí quyết trên, hy vọng rằng bạn sẽ có được một món khoai tây chiên giòn lâu và hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!