Cá rô phi om bia không bị tanh món ngon cho chiều bận rộn

Giá Trị Dinh Dưỡng

Cá rô phi là một loại cá giàu axit béo omega-3, protein và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Bia trong công thức cũng giúp tạo hương vị đặc trưng và không làm cá bị tanh.

Sơ Chế và Công Thức

Nguyên Liệu:

• 800g cá rô phi
• 1 lon bia
• 2 củ hành tây
• 3 củ tỏi
• 1 củ cà rốt
• Gừng, ớt, tiêu
• 2 thìa súp nước tương
• 1 thìa cà phê đường
• Dầu ăn, mỡ hành

Chuẩn Bị:

1. Cá rô phi được mua từ Sendo Farm theo đường link: Sendo Farm
2. Thái cá thành từng miếng vuông vừa ăn, ướp gia vị với hành, tỏi, gừng và một ít nước tương.
3. Hành tây, cà rốt được thái nhuyễn.

Cách Làm:

1. Đun nóng mỡ hành, cho hành tây và cà rốt đã thái vào xào.
2. Sau đó, cho cá đã ướp vào xào chung.
3. Khi cá đã chín, đổ lon bia vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Đun sôi khoảng 15-20 phút cho cá thấm đều hương vị của bia và gia vị.
5. Trước khi tắt bếp, rắc thêm tiêu và hạt nêm để tăng thêm hương vị.

Bí Quyết Để Món Ăn Thêm Ngon Miệng

Để món cá rô phi om bia thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít rau mùi và húng quế vào trong nồi khi cá đã chín để tạo hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, việc chọn mua cá tươi ngon cũng rất quan trọng.

Lưu Ý

• Khi chế biến, hãy chọn bia chất lượng để đảm bảo không gây mùi tanh cho món cá.
• Thời gian chế biến khoảng 15-20 phút là đủ để cá chín và thấm đều hương vị.

Mẹo Vặt Hay

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu từ Sendo Farm qua đường link sau: Sendo Farm

Món cá rô phi om bia không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy thử chế biến món ăn này để tạo sự mới mẻ cho bữa chiều của bạn. Chúc bạn thành công và món ngon sẽ làm hài lòng cả nhà!