Cá diêu hồng kho cà chua, ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Giá Trị Dinh Dưỡng của Cá Diêu Hồng Kho Cà Chua

Cá diêu hồng là nguồn cung cấp protein và axit béo Omega-3 dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và não bộ. Cà chua chứa lycopene, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Khi kết hợp với nhau trong món cá diêu hồng kho cà chua, chúng tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.

Sơ Chế và Công Thức Chuẩn

Nguyên Liệu:

• 800g cá diêu hồng
• 500g cà chua
• Hành, tỏi, ớt, gia vị theo khẩu vị

Chuẩn Bị:

1. Rửa sạch cá và cắt miếng vừa ăn.
2. Cà chua rửa sạch, bổ múi hoặc cắt lát tùy ý.
3. Hành, tỏi băm nhuyễn. Ớt cắt lát.

Cách Thực Hiện:

1. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.
2. Sau đó, cho cá vào xào nhanh đến khi cá săn lại.
3. Tiếp theo, cho cà chua và ớt vào xào cùng cá khoảng 5 phút.
4. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và đun sôi cho đến khi nước cà chua hơi ngấm vào cá.

Thời Gian Chế Biến:

Tổng thời gian chuẩn bị và nấu món cá diêu hồng kho cà chua khoảng 30-40 phút.

Cách Bảo Quản:

Sau khi nấu, đợi món ăn nguội rồi cho vào hũ đậy kín để bảo quản trong tủ lạnh.

Bí Quyết để Món Ăn Thêm Ngon Miệng

Để món cá diêu hồng kho cà chua thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để làm dịu đi vị chua của cà chua và tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Ngoài ra, việc thêm một ít rau thơm như ngò gai, rau mùi sẽ làm tăng hương vị và màu sắc cho món cá kho này.

Lưu Ý Khi Chế Biến Món Cá Diêu Hồng Kho Cà Chua

Khi chế biến món cá diêu hồng kho cà chua, bạn cần lưu ý để không làm cá bể ra hoặc cà chua nát tan quá nhanh. Việc xào cá nhanh và nhẹ nhàng sẽ giúp giữ được độ ngon của cá, còn việc xào cà chua nhanh sẽ giúp cà chua không bị nát quá nhiều và vẫn giữ được hình dáng ban đầu.

Mua Nguyên Liệu Trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua cá diêu hồng và cà chua tại Sendo Farm - một nền tảng mua sắm trực tuyến uy tín. Bằng cách truy cập vào link này, bạn có thể lựa chọn và mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất để chuẩn bị cho bữa cơm chiều hôm nay.

Mẹo Vặt Hay

• Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn có thể ngâm cá với nước muối pha loãng và một ít giấm trong vài phút trước khi chế biến.
• Nếu không có cà chua tươi, bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp để thay thế. Tuy nhiên, hãy lựa chọn những loại cà chua chất lượng tốt và có xuất xứ rõ ràng.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý cần nhớ, cách mua nguyên liệu trên Sendo Farm và những mẹo vặt hay, hy vọng rằng bạn sẽ có được một bữa cơm chiều ngon miệng và bổ dưỡng với món cá diêu hồng kho cà chua. Chúc bạn thành công và bon appétit!