Công thức làm mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối tròn vị

Giá trị dinh dưỡng của món mướp xào tôm khô

Mướp là một loại rau quả phổ biến trong bữa ăn hàng ngày tại Việt Nam. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, kali, và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Kết hợp với tôm khô giàu protein và axit amin, món mướp xào tôm khô trở thành một món ăn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ.

Công thức và cách chế biến mướp xào tôm khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g tôm khô
• 1 trái mướp
• Hành, tỏi, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Tôm khô: Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
   • Mướp: Bóc vỏ, cắt mướp thành miếng vừa ăn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi hành và tỏi cho thơm.
   • Bước 2: Cho tôm khô vào xào cùng hành và tỏi.
   • Bước 3: Sau khi tôm khô chín, tiếp tục cho mướp vào xào chung.
   • Bước 4: Thêm nước mắm, đường và tiêu theo khẩu vị cá nhân.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 15-20 phút.

4. Cách bảo quản: Mướp xào tôm khô có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mướp xào tôm khô thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút rau thơm như ngò gai hoặc húng quế vào khi chế biến. Điều này không chỉ tạo thêm hương vị mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Lưu ý khi chế biến món mướp xào tôm khô

• Không nên ngâm tôm khô quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của tôm.
• Mướp nên được xào chín vừa, không nên chín quá để giữ được độ giòn của mướp.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua tôm khô và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào đây, bạn sẽ có cơ hội lựa chọn những sản phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa ăn của gia đình.

Mẹo vặt khi chế biến món mướp xào tôm khô

• Để tôm khô mau ngấm nước, bạn có thể thêm một ít giấm vào nước ngâm.
• Để mướp không bị đen khi sơ chế, bạn có thể nhỏ một ít dầu ăn vào nước luộc mướp.

Món mướp xào tôm khô không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng. Hy vọng rằng với công thức và bí quyết chia sẻ, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn mới cho bữa tối của mình. Chúc bạn thành công và thực hiện món mướp xào tôm khô thật ngon miệng!