Cách làm mít non hầm dừa thơm ngon cho bữa cơm chay

Giá trị dinh dưỡng của mít non hầm dừa

Mít non là một nguồn khoáng chất và vitamin phong phú. Nó chứa nhiều kali, magiê, vitamin C, vitamin A, và chất xơ. Dừa cũng rất giàu dinh dưỡng với chứa nhiều axit béo bão hòa và khoáng chất như kali, magiê, mangan. Khi kết hợp cùng nhau trong món mít non hầm dừa, chúng tạo nên một món ăn cung cấp năng lượng cao và rất tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g mít non
• 300g đường
• 200ml nước cốt dừa tươi
• 1 ống vani
• ¼ thìa cà phê muối
• Dừa tươi, bí xanh (nếu muốn)

Cách làm:

1. Sơ chế mít non:

   • Lựa chọn mít non chín sẵn, bóc vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
   • Ngâm mít non trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hôi và tạo độ giòn.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước, cho mít non đã ngâm vào luộc chín.
   • Sau khi mít non chín, vớt ra, để ráo nước.
   • Đun nước cốt dừa tươi, đường, muối và vani trong nồi nhỏ cho đến khi sôi, sau đó cho mít non đã luộc vào nồi hầm.

3. Thời gian chế biến:

   • Hầm mít non trong khoảng 20 - 30 phút cho đến khi mít non mềm và thấm đều gia vị.

4. Cách bảo quản:

   • Mít non hầm dừa có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày mà vẫn giữ được hương vị tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mít non hầm dừa thêm ngon miệng, bạn có thể thêm ít dừa tươi và bí xanh để tạo phong vị mới lạ. Đảm bảo luôn chú ý đến việc chọn mít non tươi và dừa tươi để món ăn thêm hấp dẫn. Đồng thời, việc ngâm mít non trong nước muối trước khi chế biến cũng giúp loại bỏ mùi hôi không mong muốn, giữ cho mít non giòn ngon và thơm ngon hơn.

Lưu ý

Khi mua nguyên liệu để chuẩn bị cho món ăn này, bạn có thể tham khảo trên Sendo Farm - nơi cung cấp những sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng.

Những mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn thêm độ ngon và thơm cho món mít non hầm dừa, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa tươi vào trong công thức để tăng cường hương vị tự nhiên của món ăn. Thêm vào đó, việc chọn mít non chín sẵn và dừa tươi tốt cũng là yếu tố quan trọng để tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng nhất.

Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đã biết thêm về cách làm mít non hầm dừa thơm ngon cho bữa cơm chay. Đừng ngần ngại thử nghiệm và mang hương vị truyền thống Việt Nam vào bữa ăn hàng ngày của bạn!