Cách làm bánh mè đen (vừng đen) ăn vặt bổ dưỡng giòn rụm đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của bánh mè đen

Bánh mè đen chứa nhiều dưỡng chất quý giá như chất xơ, protein, canxi, magiê và chất chống oxy hóa. Vừng đen cũng được biết đến với khả năng làm giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc thưởng thức bánh mè đen không chỉ mang lại niềm vui vị giác mà còn đem lại lợi ích cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức làm bánh mè đen

Nguyên liệu:

• 200g bột mỳ
• 100g đường đen
• 100g bơ lạt
• 50g vừng đen rang chín
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Một ít vani (tùy chọn)

Cách làm:

1. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
2. Trộn đều bột mỳ, đường đen, bơ lạt, vừng đen, bột nở, muối và vani (nếu có) vào một tô lớn.
3. Nhồi hỗn hợp cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp lại thành một khối.
4. Làm thành từng viên bánh nhỏ tròn, sau đó dàn phẳng trên khay nướng.
5. Đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C. Nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu và thơm phức.

Bí quyết để bánh mè đen thêm ngon miệng

Để bánh mè đen thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào hỗn hợp một ít hạt điều hoặc hạt hạnh nhân rang và băm nhỏ. Điều này sẽ tạo ra lớp vị giòn rụm và hương vị đặc biệt cho chiếc bánh mè đen của bạn.

Lưu ý khi làm bánh mè đen

Khi làm bánh mè đen, bạn cần chú ý đến việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao để đảm bảo hương vị và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Ngoài ra, việc lưu trữ bánh cũng rất quan trọng để giữ được độ giòn rụm và hương vị tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tìm mua các thành phần cần thiết cho việc làm bánh mè đen trên Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay khi làm bánh mè đen

Để bánh mè đen luôn giữ được độ giòn rụm sau khi làm, bạn có thể bảo quản chúng trong hũ kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng túi hút chân không để bảo quản bánh trong thời gian dài mà không lo sợ chúng sẽ mất đi vị giòn rụm.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện công thức làm bánh mè đen ngon miệng và bổ dưỡng tại nhà. Đừng quên chia sẻ với gia đình và bạn bè để cùng nhau thưởng thức món ăn vặt này nhé!