Nước ép bắp cải – bí kíp cho làn da rạng rỡ

Nước ép bắp cải – bí kíp cho làn da rạng rỡ

CHIA SẺ

Bạn đã có bao giờ tự hỏi về lợi ích của nước ép bắp cải sống? Bắp cải được coi là siêu thực phẩm vì nó chứa nhiều muối khoáng, nhất là canxi, photpho, kali, sắt. Lượng vitamin C trong bắp cải chỉ thua cà chua, nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Trong loại rau này, vitamin C kết hợp sẵn với vitamin P thành phức hợp PC có giá trị sinh học cao hơn thuốc vitamin C. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải bắp còn chứa nhiều chất có thể ngừa ung thư, viêm loét dạ dày, viêm tuỵ, chống táo bón, tiểu đường, nhanh lành vết thương, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể… Vì vậy, tại nhiều quốc gia châu Âu và châu Mỹ, cải bắp được xem là phương thuốc chữa bách bệnh cho mọi người.

Fresh cabbage juice

Công thức chế biến nước ép bắp cải

2 cây nha đam hoặc 1 chén nước ép nha đam

1 trái dưa leo

½ muỗng café gừng

½ dầu bắp cải

½ ly tinh chất bạc hà

Bỏ tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, pha chế thêm đường để có khẩu vị phù hợp với từng đường. Uống sau khi ướp lạnh hoặc bỏ thêm đá.

Những lợi ích của nước ép bắp cải mang đến cho sức khỏe của chúng ta bao gồm:

Giải độc cơ thể

Nước ép bắp cải là một loại nước uống tuyệt vời cho giải độc cơ thể vì nó rất giàu các hợp chất lưu huỳnh, giúp tiêu diệt các hóa chất độc hại như những chất hóa học được tìm thấy trong thuốc trừ sâu hoặc một số loại thuốc khác. Nó cũng có thể cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể loại bỏ độc tố không mong muốn và các kích thích tố gây tổn hại cho cơ thể thông qua hợp chất glucosinolate.

Nuoc ep bap cai - bi kip cho lan da rang ro (7)

Làn da rạng rỡ

Trong nước ép bắp cải có chứa phytochemical, chất chống oxy hóa, vitamin A, C và E tạo nên sự chăm sóc kì diệu cho làn da của bạn. Hàm lượng vitamin C chứa trong 200 gam bắp cải gấp hai lần vitamin C chứa trong cam. Ngoài ra, chất chống oxy hóa bảo vệ da bạn khỏi những thiệt hại của các gốc tự do và có thể thúc đẩy tái tạo các tế bào mới. Nó còn được sử dụng để điều trị da khô, mụn trứng cá.

Nuoc ep bap cai - bi kip cho lan da rang ro (2)

Chiến đấu với ung thư

Nhóm hoạt chất indol được chiết xuất từ bắp cải, giúp giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật thực nghiệm. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol, chất glucosinolate có trong nước ép bắp cải nguyên chất giúp chuyển đổi thành các hợp chất isothiocyanate, nó có các đặc tính giúp phòng ngừa ung thư đại tràng, ung thư bàng quang tuyến tiền liệt.

Nuoc ep bap cai - bi kip cho lan da rang ro (3)

Giúp giảm cân

Bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người đang ăn kiêng. Uống nước ép này thường xuyên là một phương pháp giảm cân tự nhiên rất hiệu quả và an toàn cho sức khỏe. Một ly nước ép bắp cải nguyên chất chỉ dưới 30 calo. Chính vì vậy, mà bạn có thể uống nước ép để tránh cảm giác đói, vừa giúp bạn không tăng cân lại vừa giúp bạn tránh tình trạng thiếu chất. Ngoài ra nó còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm sạch ruột.

Nuoc ep bap cai - bi kip cho lan da rang ro (6)

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nước ép bắp cải có chứa selen giúp bạn tránh được bệnh tim. Nó cũng chứa hàm lượng cao các chất axit béo thiết yếu như omega-3 giúp ngăn ngừa đột quỵ, bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Ngăn ngừa viêm loét

Nước ép cải bắp tươi giữ được vitamin U không bị phân hủy nên được biết đến như hợp chất cabbagen giúp chữa loét dạ dày – tá tràng, viêm dạ dày – ruột, viêm đại tràng.

Ngăn ngừa viêm khớp

Lá bắp cải xanh điều trị bệnh đau khớp rất công hiệu. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, các hóa chất thực vật (phytochemicals) và đặc biệt rất giàu glutamine là một chất kháng viêm thiên nhiên. Chất glutamine có rất nhiều trong những lá sậm màu ở phía ngoài cùng của bắp cải giúp bạn ngăn ngừa được các triệu chứng về viêm khớp và giảm đau hiệu quả.

Giảm cholesterol xấu

Nước ép bắp cải sống giúp giảm mức độ LDL hay lipoprotein (cholestorol xấu) ở mật độ thấp nhất, đặc biệt là nước ép bắp cải đỏ, vì nó rất giàu omega-3 và các axit béo cần thiết cho cơ thể.

Nuoc ep bap cai - bi kip cho lan da rang ro (5)

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bắp cải thường được dùng để khắc phục các tình trạng liên quan đến hệ tiêu hóa. Một số hoạt chất có trong rau bắp cải tươi bổ sung chất để hình thành một lớp màng nhầy ở dạ dày với hai chức năng che chở và tái tạo niêm mạc. Vì thế, sử dụng nước ép từ bắp cải có tác dụng giúp chữa trị vết loét dạ dày và tá tràng mau lành. Nó còn chứa axit lactic hoạt động như một chất khử trùng cho đường ruột.

Điều trị viêm da

Nếu ai hay bị mắc các căn bệnh ngoài da thì có thể yên tâm bổ sung bắp cải vào thực đơn hàng ngày bởi bắp cải có chứa một lượng lớn lưu huỳnh và các axit amin có tác dụng chính là diệt vi khuẩn và giảm ngứa. Chính vì vậy nước ép bắp cải trở thành phương thuốc lý tưởng để điều trị các bệnh ngoài da giúp bạn có làn da đẹp hơn.

Linh Võ

Theo 1mhealthtips